Kue-kue sing manis iki gampang banget kanggo nyiyapake. Gula coklat lan apel apel matane nggawe wong istimewa, khusus kanggo nedha bengi khusus utawa pesta liburan. Padha minangka sajian sampurna banget kanggo ngladeni karo daging babi utawa daging babi, lan padha uga nganggo sosis.
Gunakake skillet wesi gedhe utawa oven Walanda abot kanggo nggawe kentang manis iki. Yen sampeyan ora duwe tutup kanggo wesi wesi, tutup pan liyane bisa uga cukup.
Minangka variasi, roti panggang segenggem saka daging babi ing wêdakakêna garing sajrone panas nganti ora disengaja lan aromatik. Gesangake panci lan aduk kanthi gampang supaya ora bisa diobong. Tambahake ing kentang manis sing glazir sadurungé ditambani lan dibungkus nganggo sirup.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 kilogram kentang manis
- 4 sendok mentega
- 1 tuwung
- gula abang , dikempalken, cahya utawa peteng
- 2 kayu manis cilik, dawane 2 1/2 inci
- 1/2 tuwung
- apple cider (utawa jus apel)
Cara Nggawe
- Peel kentang manis lan irisan menyang babak babagan 1/4-inch nglukis. Yen siji utawa loro-lorone kentang banget amba, Cut setengah lengthwise sadurunge ngiris.
- Ing wajan gedhe (luwih apik wesi wesi berpengalaman) utawa oven saka Walanda ing panas sing rada sedhih, nyawiji mentega.
- Gawe gula coklat, kayu manis, lan cider apel menyang butter sing ilang lan digawa menyang simmer.
- Tambah irisan kentang manis menyang dicampur jus. Nutup lan simmer, aduk lan puteran kanthi gampang, kira-kira 25 nganti 30 menit.
- Copot tutup lan supaya sirup masak mudhun, njupuk care ora supaya diobong. Gesang alon-alon nguripake kentang saka wektu kanggo wektu kanggo njaga wong sing ditutupi.
- Transfer menyang sajian sajian.
Minangka variasi, roti panggang segenggem saka daging babi ing wêdakakêna garing sajrone panas nganti ora disengaja lan aromatik. Tambahake menyang kentang manis sing glaze lan tusuk kanggo jas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 86 mg |
| Karbohidrat | 92 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 3 g |