Udang Amérika

Udang populer, gampang masak, lan enak. Sampeyan uga bisa kejiret lan digedhèkaké kanthi cara sing ora mesthi.

Yen sampeyan pengin udhara minangka sustainable kaya enak, goleki certified US liar-kejiret lan US farmed urang. Perikanan lan ladang udhara Amerika nderek pedoman lingkungan lan lestari langkung saé tinimbang kathah perikanan udan.

Kanggo informasi luwih lengkap, priksa seafoodwatch.org. Padha nggawe rekomendasi panganan laut sing adhedhasar wilayah sing njupuk efek lingkungan lan tingkat keracunan kanggo akun.

• 01 saka 07

  Udang Coklat

  Mayoritas udhara udhara ing Amerika Serikat yaiku udhara coklat. Padha duwe tinge rada coklat nalika lagi mentah (ora kaget ana!), Nanging aja padha sumelang, ngowahi jambon kaya udan, udan nalika masak. Padha duwe rasa earthier saka liyane varieties.

• 02 saka 07

  Udang Udang

  Udang udan dicekel utamané ing Pantai Pesisir Florida. Padha plump, meaty, lan serbaguna. Delengen, biasane beku, ing saindhenging AS

  Udhara beku bisa dadi pilihan apik sing menehi pasar lan keluwesan apik banget-nggoleki varietas sing beku kanggo beku kanggo kualitas sing paling apik.

• 03 saka 07

  Maine Udang

  Umume udakara Maine udan banyu udan cilik, kaya Udang Rambute Oregon (ndeleng ngisor). Iku sampurna kanggo salad udang, koktail udang, lan ing sup.

  Liyane, kaya sing digambarke, sing luwih cerah ditemokake dening warga.

• 04 saka 07

  Udang Udang Oregon

  Udang ireng Oregon iku udan sing apik banget saka perikanan sing dikelola kanthi apik ing pesisir Oregon. Kaya perikanan udhara ing Florida lan Maine, sing ana ing Oregon nyusuli praktik-praktik lingkungan sing aman lan watesan musiman lan ketat.

• 05 saka 07

  Udang Udang

  Udakara udhara merah ditangkap metu saka Teluk Meksiko. Udakara udan ing jero banyu udan kaya lobster. Nyedhiyani rasa sing sugih kanthi persiapan sing prasaja, utawa manfaataké kanthi nggunakake udan abang kéwan ing sacukupé rasa rasa sing arupa kaya etouffées , gumbos , lan chowders .

• 06 saka 07

  Spot Prawns

  Senadyan jenenge, udan pring udakara biologis . Dijupuk sadawaning Pesisir Barat saka Santa Barbara nganti British Columbia, pring udan minangka perikanan sing winates nanging uga dikelola. Padha manis, apik banget lan banget (sanajan adil) larang. Padha bisa angel ditemokake amarga restoran cenderung ngunggahake kabeh udan titik sing bisa ditemokake.

  Deleng prasmanan titik sing didol urip kanthi kualitas apik. Yen didol ora urip, para fishmongers sing apik bakal nyingkirake endhas utawa mbatesi dekomposisi.

• 07 saka 07

  Udang Putih

  Udang putih duwe rasa udang sing resik lan klasik, kanthi pinggiran sing becik. Aku seneng masak udan putih sing luwih gedhe ing panggangan, nganggo sikat mentega lan lemon.