Selehake banyu 3 + 4/4 ing pot. Tambah 2 cangkir beras manis Thai. Nyedhot lan ngidini njagong nganti paling sethithik 20 menit. ( Coklat manis duwe cangkang njaba sing kudu ngresep sadurunge masak. ) Sajrone, nyiyapake pitik, jamur, kecap, lan bahan-bahan liyane kanggo nggoreng.
Sawise 20 menit utawa luwih, tambah 1/4 sendhok teh. uyah lan mbayar béas. Selehake pot ing dhuwur panas.
Nalika banyu beras menyang godhok, ngurangi panas nganti medium (kurang luwih 2,5 ing dial), supaya banyu beras terus dibusek alon-alon.
Selehake tutup pit supaya dadi 3/4 sing nutupi pot (nalika ngijini uap kanggo nyegah). Cook kaya iki nganti 10 menit, utawa nganti kabeh (utawa paling) banyu beras wis diserap.
Saiki mateni panas lan tutup kanthi tutup. Ngidini njagong nganti 10 menit. Yen sampeyan arep nggawe pangsit langsung, sijine pot ing kulkas kanggo ngombe.
03 saka 10
Ngombe-Fry Filling Ayam-Jamur.
Ngombol-Frying Filling Chicken-Jamur. D.Schmidt
Nyampur 1 sendhok teh. grumbulan kanthi 3 Tbsp. kecap asin nganti es krim dissolves. Tuangkan 2 dodo pitik disigar ing mangkuk campuran cilik. Goseni kanthi apik.
Nyelehake wajan utawa wajan gedhe ing jero panas. Tambah 1 Tbsp. lenga lan gumantung, banjur nambahake 1 potong ukuran jempol galangal (utawa jahe), diiris utawa dicithak dadi potongan-potongan sing kaya padhet. Kacang brol 30 detik, banjur nambahake pitik (bebarengan karo kecap / cornstarch).
Tip: Nalika nggarap-goreng, tambah 1 Tbsp.anggur utawa anggur (tinimbang liyane lenga) saben wajan / wajan dadi garing. Sawise kira-kira 2 menit (nalika ndelok ayam), nambah jamur lan aduk nganti 1-2 menit , utawa nganti jamur wis alus.
Tambah sos sambal (1 sdt gula ireng, 1 sdt sambel iwak, 1-3 sdt, sambel sambal - gumantung kepiye pedas sampeyan pengin, 1 sdt jus jeruk, 1 sendhok kecap asin, lan 1 Sambel sauce).
Nggawe panas nganti kurang nalika nggarap saus ing. Nindakake test rasa , nambah jus jeruk nipis yen asin kanggo rasa sampeyan, luwih gula yen asem, utawa luwih ireng jus yen ora cukup pedhes. Pateni panas lan adhep-adhepan.
04 saka 10
Siapake Daun Pisang.
Nyiyapake Daun Pisang. D.Schmidt Godhong pisang sing digulung (yen nganggo beku, mesthine kudu thaw godhong dhisik). Nggunakake gunting, ngetok siji potong persegi panjang gedhe (kurang luwih 1 kaki kanthi 1 1/2 kaki). Banjur Cut potongan cilik kanggo mlebu (approx 8-10 inch persegi panjang). Piece cilik kaya lapisan, amarga godhong pisang secara alami keropos.
05 saka 10
Tambah Panggang Sticky lan Filling Chicken-Mushroom.
Nambahake Sticky Rice lan Isi. D.Schmidt Banjur metu saka beras sing lengket. Elinga yen beras kudu cukup kerjane, amarga sampeyan bakal nggunakake tangan.
Gawe gajih sing cukup kanggo nggawe patty persegi ing tengah 2 godhong gedhang (patty sing kira-kira 4 "persegi utawa rada gedhe, lan kurang luwih 1/2"). Saiki nyeleh babagan 1 heaping tbsp. saka ngisi (utawa rada luwih) liwat beras.
06 saka 10
Tutupi Isi karo Nasi Sticky.
Nutupi Isi karo Nasi Sticky. D.Schmidt Saiki njupuk potongan beras ketik lan tutupi (supaya meh kaya sandwich). Nasi lemes gampang digarap - yen sampeyan nemokake panggonan ing endi ngisi ora ditemokake, mung "tembaga" panggonan iki kanthi beras mung sethithik.
07 saka 10
Tutup Balsem karo Daun Pisang.
Nglempelake Daun Pisang liwat Dumpling. D.Schmidt Saiki tancep mudhun ndhuwur persegi panjang liwat beras lengket. Nahan iki ing panggonan, nggawa munggah ing ngisor persegi dowo. Coba tlatah saiki utawa bungkus.
08 saka 10
Lempitan Liwat Sisi Daun Pisang.
Mungkasi "Packet" Daun Pisang. D.Schmidt Saiki dilebokake ing sisih pinggir segitiga godhong pisang, supaya katon kaya paket. Supaya tetep njaga paket kasebut, nguripake mudhun ing counter-top. Waca langkah sabanjure kanggo ngamanake paket kasebut.
09 saka 10
Ngamanake Dumpling Beras Sticky.
Roti Panggang Pisang Leaf - Diamanake karo Kethokan. D.Schmidt Kanggo ngamanake paket godhong gedhang (tetep ora bisa diwiwiti), gunakake salah sawijining metode:
Nggunakake toothpick, "pin" rwaning kanthi nyulam tusuk liwat macem-macem lapisan (gumantung saka ketahanan saka godhong, sampeyan kudu nindakake iki alon-alon, utawa tusukan sing bakal pecah).
Yen sampeyan duwe tongkat sate ing sacedhake omah, cedhak pucuking pucuk sing sethithik (sethithik 3 inci dawa) lan gunakake kanggo ngulungake godhong-godhong kasebut (manèh, nulungi tongkat liwat godhong). Satay tongkat luwih kuwat tinimbang toothpicks lan ora bakal pecah.
Pungkasane, sampeyan uga bisa ngalahake paket kasebut kanthi tali senar utawa roti bakar, kaya sing bakal dadi hadiah cilik.
Saiki sampeyan bisa nyimpen dumplings beras lentur ing kulkas (ora perlu kanggo nutupi, kaya sing wis dilindhungi kanthi becik ing godhong gedhang), utawa ngetokake panas kasebut kanthi cepet lan mangan (ndeleng langkah sabanjure) .
10 saka 10
Kalor lan Seneng Dumplings Beras Sticky!
Mangan Nasi Ayam Sticky !. D.Schmidt Dumplings beras iki bisa dipanaskan kanthi cara liya - kabeh padha becik:
Nyelehake pangsit ing wajan panggang lan panggang ing 375 derajat 30 menit, utawa nganti godhong gedhang sing arum lan rada crispy ing njaba.
Uap kuih beras ketan ing steamer (ing dhuwur) kanggo 15 menit, utawa nganti digawe panas liwat kabeh cara.
Yen pancen sampeyan wis arep panggangan utawa barbecue, nyelehake nganti 10 menit saben sisih (gumantung yen panas panggangan sampeyan), utawa nganti godhong gedhang wis dadi coklat, crispy, lan wangi.
Banjur nyetel paket kasebut ing piring individu lan ngawula! Sayuran jajanan Thai utawa saus cabe manis bisa dilebokake ing sisih.
Elinga yen pangsit iki tetep apik ing kulkas nganti 5 dina. Sakwise, bungkus plastik lan beku nganti 3 wulan. Banjur mung thaw lan panas kanggo gampang mangan utawa cemilan. SEKECA!