Sabanjure Sabanjure Homebrewer Sukses Pengen nyelehake Hop
Hops minangka unsur sing kritis ing bir panen. Saben uwong ngerti babagan hops amarga bir lan iki tanduran sing nggawe bir khusus lan unik.
Meh tanpa gagal, nalika pacangan bir wiwit nggawe bir dhewe, dheweke pengin ngerti babagan ngembangake hop dhewe. Iku pancene ora tanduran angel kanggo tuwuh, ngolah, lan panen, utamané yen sampeyan wis apik ing Taman.
Apa sing Hops?
Tanduran lompat iku wit anggur sing dawa banget.
Iku mati utawa dipanen ing oyod ing pungkasan mangsa gugur lan regrows nganti 25 kaki utawa luwih panas ing ngisor iki. Bagian saka tanduran sing duweni minat bir lan penyayang bir yaiku kerucut , kembang saka tanduran hop wadon.
Tanduran lompat iku lanang utawa wadon. Sing gampang kanggo kita manungsa ngerti, nanging ketoke kurang umum ing donya tanduran. Loro-lorone lanang lan wadon tetanduran prodecones, nanging cones lanang ora penting ing bir bir, utawa ing aplikasi liyane. Supaya balungan lanang bisa dibusak kanthi mlaku kanthi mlumpat. Pirembagan bab diskriminasi gender!
Carane Tuwuh Hops
Hops sing paling umum diprakirakaké saka rimpang sing dipotong saka werna-werna tanduran wadon sing lawas, sehat. Iki nggawe turunan sing njamin yen tetanduran sing ana uga wadon. Aja ngetokake wiji hop sing arep ditrapake kanggo bir.
Ana macem-macem jenis hops sing kasedhiya lan sawetara luwih apik kanggo bir bir tinimbang liyane.
Iki katon ing bir komersial lan akeh merek bakal nyelehake hop sing digunakake ing saben bir ing situs web. Akeh bir nggunakake gabungan saka hop sing beda lan homebrewers bisa ngetutake kanthi nandur macem-macem varieties.
Tanduran iki mbutuhake sabar. Ora nganti taun kapindho sawise tanduran kasebut tanduran bakal cukup diwasa kanggo ngasilake kembang sing dibutuhake kanggo bir.
Hops iku tanduran anggur supaya tetanduran butuh trellis kanggo tuwuh. Padha bisa kuwat ing wutah lan kudu diwenehi akeh papan kanggo nyebar lan kanthi diwasa.
Akeh tukang kebon bakal milih supaya hops tumbuh liwat kabeh gazebo sing ngidini tanduran tuwuh minangka gedhe lan sehat kayata kondisi cuaca lan lemah. Iki uga dadi fokus utama kanggo taman.
Panen Hops
Vine hop mrodhuksi mekar cilik sing diwasa dadi strobile, sing ditemokake cones ijo sing kita kerep ndeleng ilustrasi ing bir label. Iki diwasa nalika awal musim gugur nalika lagi siap panen.
Panen rampung kanthi ngethok vine kabeh ing oyod (eling yen bakal tuwuh maneh ing musim panas sabanjuré). Cone banjur dijupuk saka wit anggur lan dikeringake ing wesi. Sawise garing, banjur ditekan lan dikemas.
Malah garing, hops 'mungsuh paling gedhe yaiku wektu. Ing kahanan paling apik - garing lan kelangan - hops ora bisa ditahan luwih suwe tinimbang sawetara taun. Yen sampeyan milih tuwuh dhewe nanging ora digunakake kabeh potong taun kepungkur kanggo bir, iku bakal paling apik kanggo dibuwang kasebut yen sampeyan manawa panen sukses.