Apa sampeyan seneng rasa seger, salsa seger lan keripik jagung crunchy sing diterusake kanthi gigitan linglang jalapeno ? Apa sampeyan ngemot tomat, bawang, lan bawang putih dhewe kanthi skill lan kacepetan?
Sampeyan banjur dadi calon sampurna kanggo nyoba salad pedas Turki 'ezme' (ez-MAY '). Kanggo cendhak, sampeyan bisa nelpon Salsa Turki.
Iki nduweni bahan-bahan sing padha karo salsas gaya-Meksiko sing kita kenal lan tresna. Tomat seger, abang lan ijo mrico, bawang lan bawang putih. Nambah sawetara parsley Italia cincang, walnuts lemah, flakes abang mrico panas lan sumac lan sampeyan duwe salsa sampurna gaya Turki.
'Ezme salatası' (ez-MAY 'sah-lah-tah-SUH') tegese dadi pedhes, kayadene akeh masakan liyane sing teka saka tlatah kidul -wétan Turki . Iki uga asring dianjurake minangka appetizer, utawa "meze" (meh-ZEY ') bebarengan karo pungent, keju kembung sing diarani ' tulum '(banget-LOOM) , mentega manis lan piping roti puffs panas sing disebut' lavaş ' ') .
Mungkasi bagian roti, nyebar ing mentega, nambah keju, banjur sendokake ezme menyang saku.
Kanggo panedhaan sing enak lan gampang, nyebar sawetara keju kambing alus ing roti panggang banjur nyelehake sendok cilik ezme ing tengah. Nanging sampeyan kudu nglakoni salad iki ing ngendi wae sampeyan pengin nggunakake salsa Meksiko.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 Corni di Toro utawa jinis lada mrico manis,
- 1 setengah cangkir walnut
- 2 gedhe, tomat sing mateng
- 1 bawang bombay cilik
- 1 utawa 2 cengkeh bawang putih gedhe
- 1 tuwung parsley Italia (mung godhong)
- 1 sendok cuka apel cuka utawa pomegranate konsentrasi
- 3 sendok teh lenga zaitun tambahan
- 1 sendok teh roti abang mrico panas, utawa luwih kanggo rasa
- 1 sendok teh uyah, luwih kanggo rasa
- 1 sendok teh
- sumac wêdakakêna kanggo garnish
Cara Nggawe
- Pisanan, ngumbah lan ngolah kabeh sayuran lan jamu kanthi becik. Cut mrico ing setengah lan mbusak stems, wiji, lan membran internal putih. Kanthi wilah dicing banget, nyithak mrico minangka sacukupe.
- Peel tomat lan mbungkus bagian wiji anggur saka jero lan nyithak. Dadu bagian pulp kanthi cara sing padha karo mrico. Apa padha karo godhong parsley, bawang lan cloves papak.
- Antarane rong lembar kertas lilin, tresna walnuts dadi dawa wêdakakêna nggunakake pin rolling.
- Ing sajian gedhe utawa cendhela sing cethek, nyampur kabeh ramuan lan rempah-rempah ing ndhuwur bebarengan karo driji. Atur uyah menyang rasa sampeyan. Nggunakake garpu, terus ngendhaleni campuran kanthi sethithik nganti bisa dicampur lan dicampur.
- Nransfer mash menyang sajian panganan lan dekorekake nganggo sprinkle bubuk sumac lan sprigs seger saka parsley Italia.