Iki steak tuna sing diasinake lan dipanggang kanthi cepet ing panggangan, yaiku modhèl listrik utawa pan grill. Iku cukup gampang kanggo dina wengi nanging cukup khusus kanggo perusahaan lan cepet lan gampang kanggo nggawe. Yen sampeyan seneng tuna panggang banget (kaya aku), mesthine bisa tuku minangka seger lan minangka kualitas dhuwur, saka fishmonger sing biso dipercoyo. Yen sampeyan lagi anyar ing panggangan, mesthine bakal mriksa Tip Cooking Grill Indoor .
Tip: Cara gampang nyiyapake jahe seger, nggunakake pinggir sendok kanggo scrape kupas saka lawuh jahe lan grate nganggo grater microplane utawa pisang grating alus saka grater kothak. Utawa, milih kanggo jahe sing wis diresiki, sing didol ing pasar Asia.
Perlengkapan Memasak Dipun Perlu: Cangkir cair , pisau tukang masak , papan pemotong , spoons pengukur, juicer sitrus, panggangan meja atau panci panggangan, tongkat , saucepan cilik, whisk .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung kecap sodium sithik
- 1/4 cangkir kaldu sing disigar, partisi ijo putih lan ijo
- 2 sendok jus jus seger
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh grated jahe seger
- 4 steak tuna, saben 6 ons
- 1/2 tuwung
- wiji wijen , gabungan putih lan ireng, utawa mung putih
- 1/2 sendok teh jagung
Cara Nggawe
- Ing tas zip-top gedhe, gabungke sauce , scallions disigar, jus lemon, minyak wijen lan jahe seger . Swish everything around in bag until it's combined. Nambah steak tuna, ngowahi ing tas kanggo nyelehake kanthi lengkap karo marinade kasebut. Pencet tas sing surem, segel, lan marinate ing kulkas nganti kira-kira 20 menit.
- Preheat panggangan meja countertop kanggo "Sear" utawa setelan suhu paling dhuwur. Selehake wiji wijen ing piring utawa sajian cethek. Copot steak tuna saka tas marinade, nyisihake scallions saka steak lan nyawakan peras. Siji ing wektu, jas steak ing wiji sesame ing kabeh ukuran, ngetokake wiji menyang steak supaya padha kelet.
- Semprungke piring gril kanthi entheng karo semprotan nonstick lan nyelehake steak ing panggangan, nutup tutup supaya panggangan ndhuwur nyedhiyakake sacara merata ing steak. Aja pencet mudhun. Panggang kanggo kira-kira 3 menit (maneh yen sampeyan seneng tuna sing dimasak). Buang saka panggangan lan tetep anget. Yen nggunakake lumahing grilling mbukak, kanthi ati-ati flip steak tuna kanthi sepasang jingle sawise 3 menit lan cook kanggo 3 menit ing sisih liyane.
- Sauntara, pourake bubuk kasebut menyang panci cilik lan diobong. Tambah jagung, aduk karo whisk. Masak nganti kira-kira 3 nganti 4 menit, nganti sauce nambahi.
- Kanggo ngawula, irisan steak tuna ing diagonal dadi irisan tipis. Kipas irisan ing piring lan drizzle karo saus.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 396 |
| Lemak total | 17 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodium | 2,237 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 52 g |