Rebusan sapi iki minangka pilihan sing apik yen sampeyan duwe akeh sing kudu dilakoni ing wayah awan lan ora ana wektu kanggo masak. Gampang mbuwang bahan bebarengan ing cooker alon, lan sampeyan bakal duwe pot wutuh, siap mangan siap godhok siap nalika sampeyan mulih.
Vaskular wis diwutahake kanthi potongan pala utawa glepung. Godhok kalebu duduh kaldu sapi, kentang, jamur, cuka sapi lan krim sing ora nguntungke.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh nutmeg lemah (utawa mace)
- 1/4 sendok teh mrico
- 2 kilogram (dipotong dadi 1 inci)
- 2 tablespoons minyak sayur
- 4 medium kentang (potong 1 inci kubik)
- 1 medium bawang (dikupas, disigar)
- 8 ons jamur (seger, iris)
- 2 (10.5-ons) kaleng kaldu daging sapi (kental, utawa 3 cangkir sapi sing kuwat)
- 1 tuwung krim cukur
Cara Nggawe
- Ing tas panyimpenan pangan plastik utawa cangkir cethek, gabungke glepung, uyah, pala, utawa glepung, lan mrico.
- Kothak veal jas karo campuran glepung.
- Panaskan lenga ing wajan gedhe ing medium panas. Tambahake kiub veal lan masak nganti kurang luwih 5 menit, utawa nganti veal uga wis diseret ing kabeh sisi.
- Nransfer potongan veal sing ditrima menyang kompor sing alon.
- Pileki kentang lan trubusake menyang kubus 1 inci. Pileki bawang lan chop. Iris jamur.
- Tambah kentang, bawang, lan jamur menyang kompor alon bebarengan karo duduh kaldu daging sapi. Nggawe.
- Nutup lan masak ing dina rata-rata 7 nganti 9 jam-utawa ing dhuwur nganti 3 nganti 4 jam-utawa nganti daging lan sayuran ayem.
- Sadurungé sajian wis siap, tambah krim sing ora nguntungke. Nglakoake campuran lan sajrone godhok kanthi roti garing utawa roti panggang .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 617 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 195 mg |
| Sodium | 684 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 51 g |