Coklat goreng gampang bisa dadi urusan kabeh, nanging cabai vegan iki ora mung gampang nanging bisa uga gampang.
Alon-alon umume bahan kasebut menehi rasa rasa kaya lan tanpa rasa. Ing resep iki, salsa sing wis digawe, sing dikemas karo rasa, dianggo kanthi cepet lan gampang niru rasa cabai sing wis dimasak sedina dawa.
Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggoleki salsa sing kasedhiya ing bagian sing diselehake ing toko kelontong tinimbang salsa jarahan ditemokake ing rak-rak grosir, sing cenderung duwe tekstur "creamier" tinimbang sing anyar.
Resep iki nyuwun protein bertekstur (TVP), nanging yen sampeyan nemokake dhewe karo substitusi daging vegan liyane ing tangan, aran bebas nggunakake utawa mung nambah jamur liyane.
Yen sampeyan ora penggemar kacang ireng, coba pinto, ginjel, kacang goreng, utawa macem-macem kacang buncis ing panggonan kasebut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung
- TVP, direndhem karo banyu 7/8 cangkir utawa minangka instruksi ing paket
- 2 teaspoons minyak goreng, kayata zaitun utawa canola
- 1/2 cangkir cremini disigar utawa tombol jamur
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 paket (1.25-ons)
- bumbu cabe, utawa 2 sendok teh bubuk cangkir
- 2 (12 ounce) kontainer seger ringan salsa
- 1 (16-ounce) bisa kacang buncis vegetarian
- 1 (15-ons) bisa diced tomat sing dipanggang geni
- 2 (15-ons) kaleng kacang ireng, lemes lan disiram
- 1 tbsp keju vehed cheddar shredded (opsional)
- 1/2 cangkir disigar cilantro
Cara Nggawe
- Ing pot utawa potongan cethek sing gedhe, tambahake TVP direndhem, minyak goreng , cremini utawa jamur tombol lan uyah 1/4 sendok teh.
- Tali uga nggunakake spatula cilik lan banjur masak liwat medium nganti medium-dhuwur nganti TVP wis browned lan jamur sing tawa kira-kira 4 nganti 5 menit.
- Nambah paket bumbu cabe lan masak tambahan 1 menit liwat medium panas.
- Tambah salsa, kacang buncis, tomat, kacang ireng, lan keju. Goseni kanthi apik kanggo gabungke nalika masak ing medium panas.
- Ngurangi panas menyang simmer lan biasane kanggo cook kanggo tambahan 15 menit, lan nganti 30, aduk asring kanggo nyegah cabe saka tancep lan kobong.
- Buang saka panas lan ngidini kanggo nglangi kanthi cepet. Sadurunge porsi, ndhuwur karo cilantro lan topping liyane sing sampeyan seneng (crushed tortilla kripik, guacamole, vegan ora nguntungke krim, lan sapiturute).
- Nyimpen sisa ing wadhah kedadeyan nganti nganti patang dina ing kulkas. Kanggo beku, transfer menyang wadah beku beku sing aman, lan simpen nganti rong sasi ing beku.
- Kanggo thaw, mung panas ing panas sedheng ing panci nganti dipanen ing saindhenging.