Daging sapi panggang lan bubuk kari nambahake rasa panas kanggo padi panas ing resep beras sing gampang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 pound daging sapi lemah
- Marinade:
- 2 teaspoons
- kecap soy sauce
- 1 1/2 sendok teh
- kecap soy sauce
- 1 sendok teh beras anggur Cina utawa sherry garing
- sawetara tetes Asia wijen minyak
- 1 sendok teh es krim
- Liyane:
- 3 tablespoons kacang tanah utawa minyak sayur, kanggo nggoreng
- 2 - 3 irisan gingerroot seger
- 1/2 bawang bombay, dikupas lan disigar
- 1 - 2 sendok teh bubuk kari, kanggo rasa
- 4 cangkir leftover kadhemen
- masak beras
- 1/2 cangkir beku kacang polong, thawed
- 1/4 cangkir wortel
- 1 endhog gedhe, diantemi kanthi enteng
- 2
- bawang bombay (bawang hijau, bawang bombay ), sacoro apik disigar
Cara Nggawe
1. Sijine daging sapi lemah ing mangkuk lan nambah bahan-bahan marinade. Marinake daging sapi ing lemah 15 menit. Siapake sayuran liyane nalika daging ngiris.
2. Nambah lenga ing wajan sing digawe panas ing dhuwur panas. Yen lenga panas, nambah irisan jahe, lan sajrone 30 detik. (Iki kanggo rasa lenga). Copot irisan jahe.
3. Nambah daging sapi ing wajan lan masak, nggunakake spatula kanggo ngeculake potongan-potongan, sajrone 1 - 2 menit, nganti ngganti werna.
4. Tambah bawang sing disigar. Pincur sajrone nguyuh nganti 1 - 2 menit, nganti coklat lan nyuda. Nguripake panas nganti medium, nambah 1 sendok teh bubuk kare lan aduk sedhela nganti dadi aromatik.
5. Nambah gajih, aduk lan ngowahi kanthi spatula kanggo ngetokake lan ngumpetake clumps wae. Nglakoake wêdakakêna bubuk kari yen dianjurake (aku ditambahake 1/2 sendok teh).
6. Nambah wortel lan wortel abang lan gabungke sak tenane.
7. Nggawe sebidang kamar cilik ing pojok telusur lan tambah endhog sing diantemi. Scramble endhog lan banjur aduk kanggo campuran karo beras. Ngaduk ing scallion. Mangsa karo uyah lan uyah yen dikarepake. Ngawasi panas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 221 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Karbohidrat | 133 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 32 g |