Raisins ora luwih saka anggur garing. Nanging apa transformasi sing nikmat bakal ditindakake nalika grapes diombe dadi manis. Kene sawetara fakta babagan kismis sing nggawe kabeh luwih spesial.
Raisins Play Well with Others
- Kanggo paling resep, macem-macem jinis kismis bisa diganti bebarengan, kajaba nalika ditemtokake. Malah, sampeyan bisa ngganti, nanging ora bisa mikirake rasa resep asli.
- Woh sing garing kayata pitted, tanggal cincang, prunes , utawa cranberry garing bisa diganti kanggo ukuran kanggo kismis.
Pump It Up
- Paling aris entuk manfaat saka kang plumped sadurunge nggunakake. Rendhem raisin ing salah siji saka cairan resep utawa banyu tunyuk panas kanggo 10 nganti 15 menit sadurunge nggunakake nganti padha plump munggah. Pat garing sadurunge nggunakake yen sampeyan ora nggunakake cairan soaking ing resep.
- Nalika nggunakake kismis ing barang sing dipanggang, kucelake kismis ing sajrone glepung resep (glepung ora luwih adoh, sing bisa gawe adonan abot) nalika pamisahan nganggo driji. Iki bakal nylametake wong-wong mau saka kleleb ing ngisor kue nalika baking.
Cepet utawa Ora
- Yen sampeyan pengin disigar raisins ing resep, nimbang nggunakake currants pepe. Kismis cilik babagan ukuran sing padha karo kismis standar sing dicincang lan duwe rasa sing padha lan ora mbutuhake pemotongan.
- Nalika chopping raisins, panas pisau piso dhisik luwih gampang irisan liwat woh pepe. Utawa, beku raisin sadurunge mecah ing prosesor.
Ngilangi Up a Little
- Yen kismis sampeyan kabeh macet, nyelehake ing colander lan mbilas nganggo banyu panas, alon-alon dipisahake nganggo driji.
- Resep kue bisa diresiki lan dipisahake kanthi nyelehake ing mangkuk kanthi banyu anget lan microwaving ing dhuwur nganti 10 nganti 15 detik.
- Tansah toya jar sing diombe ing rum , brendi utawa liqueur kanggo nambah ambane luwih kanggo panggang lan njaga hardening.
Percoyo opo ora
- Raisins duwe bobot kanthi bobot kaya kacang buncis sing digawé utawa daging sapi lemah .
- Miturut ilmuwan panganan Shirley Corriher, juru roti sing nggawe roti tanpa pengawet kadang nggunakake pulp raisine pulp lan kismis kismis kanggo ngluwihi urip simpen amarga padha nyegah jamur.
- Raisin iku sugih ing kabeh jinis permen, mesthine, uga nggarap kanthi apik karo kubis , sayuran ijo kaya ijo, kayata bayem, kardus Swiss , kale, brokoli, couscous , rum, liqueurs oranye , lan liya-liyane.
Ngati-ati marang Rais Dianggep karo Sulfit
Yen sampeyan alergi marang sulfit, manawa arep maca label ing paket raisin. Biasane, mung kismis emas dianggep sulfit. Supaya wong-wong ing kabeh biaya.
Ngerti pora?
- 1 liter raisins = ora ana 3 cangkir
- 1 liter raisins = 2 1/2 cangkir
Liyane babagan Raisins