Aku ora ngerti carane suhu sampeyan, nanging cah lanang oh cah lanang, punika kadhemen dening kula. Uga, kadhemen kanggo native California kidul. Jujur, sampeyan mbokmenawa mikir yen ana anget, nanging 50s adhem tumrap aku supaya dadi kadhemen.
Aku kira kaya kabeh wong ing planet iki, nalika kadhemen, utawa aku adhem, aku mikir panganan panganan sing anget. Sup lan stews sing dhuwur ing dhaptar.
Nalika aku kasebut sadurunge, aku duwe katresnan anyar pitik. Paling taun kepungkur aku menehi wong nyoba kanggo pisanan nalika resep testing. Sejatosipun, punika salah satunggal saking kathah hal ingkang kula tresnani babagan masak lan ngembangaken resep-resep, sampeyan saged nyobi hal-hal anyar lan menarik!
Aku ora yakin yen aku seneng banget, nanging aku bakal nemokake yen dheweke seneng lan apik banget. Padha kaya trikatuka sing entheng. Ana sawetara trik kanggo ngresiki (nylephekake stem sing ijo, lan irisan bagian putih mudhun ing tengah) supaya metu, supaya manawa sampeyan ora ngliwati langkah kuwi!
Nambah daging babi katon kaya pilihan alam, kaya aku wis tau (yep, kadhangkala mung sing prasaja). Pundhak daging babi apik amarga wis akeh lemak. Lemak kasebut minangka rasa. Nalika aku cook iki, aku mbusak sawetara, nanging aku uga nambah ing potongan lemak gedhe, mung kanggo roso - Aku ora mangan.
Tempel tomat ditambahake amarga aku wis nemokake yen nambahake keasaman sing cilik kanggo godhok daging babi iku enak. Iki trick aku sinau saka pawon Vefa.
Resep resep iki sakwise sampeyan coklat daging, sampeyan cukup nambah ing ewu bahan lan supaya nindakake bab sawijining. Iku mung nyedhiyakake nyampur lan intertwining kabeh iki rasa éca.
Iki jenis masak sampurna kanggo sing bengi ngendi sampeyan wis dina hard utawa yen sampeyan mung ora pengin nggawe akeh nanging isih duwe meal becik lan éca.
Supaya mulih, njaluk anget, isi omahmu kanthi aroma sing enom, lan seneng mangan sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Lenga zaitun
- 3lb leeks, diced
- 1 trikatuka, diced
- 2 cengkeh bawang putih, ditekan
- 1 setengah kilogram daging babi, dipotong dadi kubus
- uyah
- mrico
- 4 cangkir stock hayam
- 1 sendok makan tomat
Cara Nggawe
Kalorake pot sop ing banyu panas dhuwur kanthi lenga zaitun sing cukup kanggo jas ngisor.
Sawise panas, tambahkan bawang diced, bawang lan bawang putih. Saute nganti bawang / bawang alus, sekitar 5-7 menit.
Yen campuran leek / trikatuka rampung, ditambahake daging babi lan coklat ing kabeh sisi.
Sawise browning daging, nambah uyah, mrico, stock pitik lan tomat tempel - campuran uga.
Bawa menyang godhok.
Sawise nggodhok, nutupi lan ngurangi panas.
Simmer kanggo 45 menit, utawa nganti daging dimasak lan disajikake.
- Sawise rampung, sendok menyang mangkok lan ngawula.