Salad iki gampang banget lan tanpa lemak banget! Mie beras Asia (utawa pasta mie fettuccine) diselehake ing macem-macem sayuran seger, udang, lan herbal kanggo salad pasta paling apik sing bakal duwe kabeh musim panas. Sandhingane ora gampang lenga , sacukupe rasa enak, misuwur kanthi panen Thai. Priksa resep sing lengkap lan tetep ing kulkas supaya seneng kapan, entuk kanggo nedha awan cepet lan gampang utawa kanggo nedha isuk musim panas sing nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 10 nganti 12 ons mie beras utawa mie pasta gaya fettuccine
- 1 cangkir cilik
- masak udang , thawed lan lemes yen beku
- 1 abang utawa ijo, disaring lan diiris tipis
- 1 mrico mrico abang, disaring lan diirisake dadi potongan tipis
- 3 spring (ijo) bawang, iris
- 1 cangkir katumbah seger / cilantro, disigar cilik
- 1/2 tuwung
- basil seger , disigar tipis
- 1/3 mangkok peanuts panggang utawa cashews garing, unsalted, lan kiwa utamané utawa disigar ringan
- 1/3 tuwung jeruk jus (kira-kira 2 limes, jus)
- 4 sendok teh
- iwak saos (kasedhiya ing toko Asia / Cina)
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 nganti 3 sendok teh gula (nyetel rasa)
- 1 nganti 3 teaspoons saus cabe, 1/4 1/1 sendok teh
- cayenne pepper utawa crushed chili (nyesuaikan rasa)
- 2 cloves papak, minced
Cara Nggawe
- Siap mie miturut arah ing paket (sampeyan pengin wong-wong mau). Mie mbilas nganggo banyu adhem, adus lan adhep-adhepan.
- Siapke salad nganggo cara nyampurake bahan-bahan sing disiapake (jus jeruk, saus iwak, kecap, gula, saus cabe / cabe cabe, lan bawang putih) bebarengan ing mangkuk utawa cangkir cilik nganti gula larut. Taste-test kanggo ora ngandhut / kepenak, nambah gula sing dikarepake. Elinga yen rasa klamben bakal banget zingy ing titik iki amarga jus jeruk - nanging bakal mellow metu nalika disebarake ing antarane mie.
- Siapake sayuran lan udang, lan panggonan ing salad gedhe utawa mangkuk campuran . Tambah jamu lan kacang uga. Nggawe sandhangan maneh lan tuangake, banjur disiram kanthi becik.
- Saiki nambah mie lan uncalan maneh (kudu disebarake klambin, sayuran, herbal, udang lan kacang ing saindhenging mie). Sawise kacilakaan, coba-coba mie, nambahake sega iwak yen ora asin utawa cukup enak.
- Sampeyan bisa nyedhiyani salad iki kanthi cepet, utawa tutup lan ing kulkas nganti siap mangan (salad iki bakal tetep nganti 3 dina). Mlayu metu saka mangkok, utawa angkat lan sijine ing pinggan panuding utawa mangkuk individu. Garnish karo sawetara sprigs tambahan saka tanduran seger, plus sawetara kacang sing disigar. Kanggo wong-wong sing seneng banget pedas, saus cabai Thai bisa dilebokake ing sisih, nyimpen utawa tuku Nam Prik Pao Chili Sauce .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 2,692 mg |
| Karbohidrat | 67 g |
| Serat Pemakanan | 11 g |
| Protein | 20 g |