Alternatif Creative kanggo Latkes Tradisional

Umume wong, ayo nyedhaki wong-wong treadmills iki, amarga mung sethithik sak suwene seminggu kanggo ngilangi kalkun lan ngetrapake (utawa aku kudu ngandhani sakehing kalkun) sadurunge mangan wektu maneh. Sing bener - Chanukah teka!

Iku prayaan lampu lan lenga lan ing omah aku ngerayakno kanthi ngiseni akeh pancake kentang sing enak menyang cangkeme minangka juru masak bisa nggawe sadurunge dheweke gugur. Banjur kita duwe donat kanggo panganan cuci mulut.

Ibuku minangka purist, mung nggunakake kentang lan trikatuka, tangane mrico kabeh lan ngadeg ing sajerone wajan sing panas, nyelehake perangan gedhe kanggo ngobong. Nanging nalika aku tresna karo dheweke asli, aku duwe kamar ing atiku kanggo akeh variasi sedhep. Ing kene banjur ana sawetara cara kanggo ngrayakake liburan ing gaya sing enom.