Resep kanggo sayuran mangsa panggang iku sajian sampurna kanggo daging panggang utawa unggas .
Sampeyan bisa nambah utawa ngganti item liyane, kaya bawang merah, kentang manis, rutabagas, lan liya-liyane, miturut preferensi sampeyan utawa sing kasedhiya.
Priksa manawa kanggo ngetokake kabeh sayuran kanthi ukuran sing padha malah bisa dipangan. Uga nggawe piring rampung katon luwih apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 medium wortel, dikupas
- 1 medium
- celery root , peeled (utawa 1 bunch celery, trimmed)
- 2 medium turnips, peeled
- 2 medium
- parsnips , peeled
- 6 cilik kentang anyar, dikupas (ndeleng cathetan)
- 1
- medium butternut squash , peeled lan wiji dibusak
- 8-10
- shallots , peeled
- 1 bawang bombay wutuh, cengkeh dipisah lan dikupas
- ½ tuwung lenga zaitun
- 1 bunch
- seger thyme utawa rosemary
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Pre-heat your oven to 375 ° F.
- Tarik godhong-godhong cilik saka woh ramuan seger nganti sampeyan duwe tablespoon saka wong-wong mau. Sijine kasebut bebarengan karo liyane sawetara sprigs saka tanduran.
- Cut wortel, turnips, parsnips, kentang, squash, lan celery (utawa celery root) menyang bab 1-inch. Ngemot sayuran kanthi ukuran sing padha mbantu njamin masak-masak.
- Nransfer sayuran potong, bebarengan karo bawang putih lan bawang putih, menyang pan bake gedhe. Drizzle karo lenga zaitun, mangsa karo uyah Kosher lan mrico ireng, sprinkle karo godhong Herb lan tos kanggo gabungke. Selehake woh-woh ramuan ing pan karo sayuran.
- Manggang kanggo 45 menit utawa nganti sayuran sing entheng browned lan tender nanging ora alus banget.
- Copot sakabehing ramuan herba saka telusur lan supaya sayuran ngejut nganti 5-10 menit sadurunge dilakoi.
Wigati: Sampeyan bisa nggunakake apa wae waxy kentang utawa malah Yukon golds , sing ngolah tengah antarane starchy lan waxy. Yen sampeyan nggunakake kentang abang, aja kupas sadurunge nglereni.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 201 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 2 g |