Yen sampeyan seneng salad vegetarian vegetarian tradisional, coba tabbouleh gourmet iki digawe karo keju feta lan kacang kedelai edamame . Digawe karo pesto lan seger jamu kanggo akèh rasa, iki minangka salad tabbouleh vegetarian sing ora biasa lan sedhep. Delish!
Resep duweke saka Dewan Soy Foods.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/4 cangkir uncal bulgur gandum
- 2 cangkir banyu, nggodhok
- 1/4 cangkir disiapake
- pesto
- 3 tbsp jus lemon seger
- 2 cincin tomat ceri, disigar
- 3/4 tuwung (3 ons) keju feta, crumbled
- 1 ons 15 ons bisa kacang kiwi, lemes
- 1/3 cangkir bawang goréng (scallions), ngiris
- 2 tbsp parsley seger, minced
- 1/4 sendhok teh mrico ireng anyar
- 2 cangkir dibungkus
- edamame
- 4 (7-inch) pitas, potong setengah
Cara Nggawe
Gabungke gandum bulgur lan nggodhok banyu ing mangkuk gedhe. Tutup lan supaya ngadeg 30 menit. Saluran.
Gabungke pesto lan jus lemon; nglakoake nganggo whisk. Gabungke bulgur, campuran pesto, tomat, feta, kacang ijo, bawang, parsley, lada lan edamame ing mangkuk gedhe; lan nyemplung alon-alon kanggo gabungke. Sajati karo pita dibagi.
Ngasilake: 4 sajian (ukuran porsi: 1-1 / 2 cangkir salad lan 2 pita).
Informasi nutrisi, saben porsi:
Kalori: 570 (25% saka lemak); Lemak 16g (duduk 5.4g, mono 7.5g, poli 2.9g); Protein 23.3g; Carbs 93.3g; Serat 14.2g; Kolesterol 23mg; Wesi 7.8mg; Sodium 856mg; Kalsium 352mg
Deleng uga: Resep-resep vegetarian sing luwih sehat kanggo dicoba