Bapakku nemokake resep Soy Sauce Vinaigrette Salad Dressing iki dadi dikenal minangka Dad's Dressing ing kulawarga. Iku adhedhasar saus Steak Dale Steak.
Sandhangan iki duweni rasa sing apik banget nanging konsistensi cukup terang kanggo nganggo sayuran bayi. Sayur sayuran sayuran diwasa sing dipanen nalika umur 15 nganti 40 dina, lan, sauntara, luwih entheng lan gedhe-gedhe.
Ing kulawargane, kita seneng kaya nambahake salad ijo sing nyakup daging sing digoreng; apa daging sapi, ayam, daging babi, utawa wedhus gembel. Ing kasunyatan, nalika ngiseni daging, aku tansah nggawe titik masak luwih saka aku kudu supaya aku seneng ing salad dina esuk kanggo nedha awan utawa minangka nedha bengi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 tuwung minyak nabati
- 4 teaspoons anggur abang garing (sampeyan bisa nggunakake banyu)
- 8 teaspoons
- soy sauce
- 4 teaspoons abang anggur
- cukà
- 1 sendok teh lemah
- mustard
- 1 cengkeh bawang putih durian (utawa 1/4 bunder sendok teh bubuk bawang putih)
- 1 sendok teh garing
- marjoram utawa oregano
- 1/4 dibungkus sendok teh mrico
- 2 squirts
- Sosis Tabasco
Cara Nggawe
- Ing jar karo tutup, gabungke kabeh úa, banjur tutup jar lan goyangake kanthi tliti.
- Nyuwun rasa kanggo mekar sajamone jam sadurunge, banjur goyangake semangat lan rasa. Nyetel bumbu, yen perlu.
- Sandhingan bakal tetep saperangan wulan ing kulkas.
Dadi Apa Vinaigrette?
A vinaigrette mung kombinasi minyak-lan-cuka dhasar sing digawe, biasane, kanthi 3 bagian lenga nganti 1 bagéan cuka, uyah, lan lada.
Sembarang lenga bisa digunakake (zaitun, walnut, waluh, sesame, lan liya-liyane) lan cuka apa wae (anggur abang, anggur putih, cider apel, balsamic, lan liya-liyane). Kadhangkala cuka lan anggur digunakake.
Banjur dadi menarik. Rempah-rempah, herbal, bawang, bawang, mustard, wiji poppy, wijen, wijen lan bahan-bahan liyane bisa ditambahake miturut rasa utawa kepenak.
A vinaigrette minangka emulsion sauntara amarga lenga lan cuka ora bisa digabungake. Sanalika lenggah kanggo sawetara wektu, campuran kasebut dadi lapisan sing béda. Mulane elinga tansah nggetakake vinaigrette kanthi sengaja sadurunge nggunakake.
Resep vinaigrette Asia iku spin apik kanggo saos soy sauce.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 72 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 329 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |