Kanggo resep iki, sampeyan bakal kepenak panggangan kanthi panas. Ing idea iki kanggo njaluk bumbu kanggo blackened sadurunge flip snapper abang . Sawise iwak wis digodhog, saisine dipanggang nganggo saus butter. Pancen apik lan sampurna kanggo acara apa wae.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 abang kakap abang (halved)
- 1/2 cup / 120 mL butter
- 2 sendok teh / 30 ml jus lemon
- 1 tablespoon / 15 mL parsley (minced)
- 1 sendok teh / 5 mL paprika
- 1 sendok teh / 5 mL uyah
- 1 sendok teh / 5 mL pepe thyme
- 1 sendok teh / 5 mL oregano pepe
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL wêdakakêna bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 ml bubuk bawang
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
- Opsional: 1/4 sendok teh / 1,25 ml cayenne
Cara Nggawe
- Ngombe bebarengan paprika, cayenne, uyah, uyah bawang, uyah bawang, thyme, oregano, lan lada. Sprinkle liwat saben sisih kakap abang.
- Preheat panggangan kanggo panas dhuwur. Tengen sadurunge nempatake iwak ing grill, lenga gret grates sing apik. Nggawe sawetara pass minangka iki bakal nggawe permukaan non-kelet becik.
- Nggawa jus lemon menyang simmer. Buang saka panas lan tambahake butter. Nyampur uga.
- Panggangan kéwan abang nganti rampung. Kira-kira 5-6 menit saben sisih utawa nganti iwak tiba ing suhu internal minimal 145 derajat F.
- Sawise masak, mbusak iwak saka panggangan lan piring. Tambah parsley kanggo lemon butter, sendok 1/4 saka campuran uyah saben bagean iwak. Sajadah karo sayuran panggang utawa sisih favorit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodium | 633 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 10 g |