Panggang karo kentang, wortel, bawang, lan bawang putih sing disulut bebarengan ing kantong masak, dadi panganan sing gampang lan resik. Sampeyan uga bisa nggunakake cara iki kanggo masak brisket piyambak, tanpa sayuran, nanging nyebarake bawang iris ing ndhuwur. Daging lan kuah sing apik karo kentang mashed prasaja.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 Tablespoons
- glepung kabeh-tujuan
- 3 nganti 4 kilogram sapi potong rata
- brisket
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh garing
- oregano (ulig ing antarane palemmu)
- dash kosher
- uyah (utawa kanggo rasa)
- mandhap lemah anyar
- mrico (utawa kanggo rasa)
- 3 kilogram bayi abang
- kentang (peeled and left whole)
- Wortel 1 kg (dikupas lan dipotong dadi 3 inci)
- 8 ons, di resiki lan dibelah
- 1 kepala
- papak (cengkeh dipisahake lan dikupas)
- 1/2 gedhe manis
- bawang , iris tipis
- 1 paket campuran sup Bawang garing (disaranake Lipton brand)
- 1 paket campuran saus jamur (dianjurake merek Knorr)
- 1 tuwung
- jus tomat
- 1 tuwung banyu
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 derajat F. Tempelake glepung ing tas masak lan goyangake tas supaya glepung tekan kabeh bagean saka njero. Mungkasi tas ing pan roasting sing gedhe lan glepungake glepung ing ngisor karo driji.
- Nggunakake wêdakakêna bawang, wêdakakêna papak, oregano, uyah, lan mrico, mangsa loro-lorone saka brisket. Panggonan endhog , endhog nganti dhuwur, ing tas masak ing ndhuwur glepung.
- Nyebar kentang, wortel, jamur, lan cloves bawang putih kanthi merata ing njaba endhas ing jero tas. Sampeyan bisa uga pengin nyemprotake sayuran ing sayuran kanthi semprotan masak supaya ora nyuda. Nyebarake bawang tipis ing ndhuwur endhas.
- Ing mangkuk campuran, gabungke campuran kecap, campuran gravy , jus tomat, lan banyu nganti digabung. Pour ing ndhuwur brisket lan sayuran. Nutup tas karo dasi plastik sing disedhiyakake. Cut 4 (1-inch) slit ing ndhuwur tas kanggo ventilasi.
- Panggangan ing 350 derajat F. kanggo 2-1 / 2 nganti 3 jam. Supaya liyane 15 menit sadurunge slicing brisket. Slice brisket marang gandum menyang irisan lancip. Sajadah karo sayuran lan saus alami saka tas.