Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/3 tuwung glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh
- paprika
- 1 liter minyak sayur
- 4 butir daging babi tulang (kira-kira 2 kilogram), kulit dibusak
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1/4 cangkir disigar seger
- dill
- 8 kentang anyar sing cilik (12 ons), digosok
- 12 ons seger asparagus, end trimmed
- 1 sendok teh jus lemon
Cara Nggawe
1. Ing mangkok medium, campuran glepung, uyah, lan paprika. Nyelehake pitik kanthi glepung, goyangake keluwihan. Nyedhiyani dicampur glepung.2. Ing wajan nonstick jero, ngetokake lenga ing dhuwur panas. Nambahake pitik, pinggir lemah, lan masak kanggo 1 1/2 menit ing saben sisih, utawa nganti kecokelatan. Copot menyang piring kanthi sendok slotted.
3. Pour duduhake menyang campuran glepung sing isih ana ing mangkuk lan adhep nganti alus.
4. Ngemil lemak saka wajan lan ngilangke ngresiki nganggo handuk kertas. Tambahake campuran duduh kaldu pitik lan 2 sendok teh dill. Nglakoake. Nambahake pitik, sisih ngisor, lan kentang. Nggawa dicampur ing godhok liwat panas dhuwur. Kurangi panas dadi kurang. Tutup lan simmer nganti 10 menit.
5. Lebokake asparagus ing ndhuwur. Tutup lan simmer nganti 15 nganti 20 menit luwih, utawa nganti pitik lan sayuran lembut.
6. Copot telusur saka panas. Nglakoake jus lemon lan 2 séndok dill sing isih ana. Ngawasi panas.
Tetepen Ayam Segar
• Tansah ayam lan kabeh unggas dibungkusake kanthi tightly lan didhahar nganti siap masak.• Yen adoh saka omah, ngeterake unggas sing ora masak ing wadhah sing adhem utawa adhem.
• Ayam bisa disimpen ing kulkas asli ing kulkas nganti 2 dina. Kanggo panyimpenan maneh, mbusak pitik saka paket. Lebokake ing bungkus plastik, lan banjur ing bungkus tugas berat utawa beku beku, lan beku nganti 2 sasi.
• Beku pitik beku kudu thawed ing kulkas, ing gelombang mikro, utawa ing banyu adhem. Aja nyawiji pitik ing suhu kamar.
• Kanggo thaw ing banyu adhem: Nyelehake ayam ing kemasan utawa ing tas panyimpenan pangan plastik kanthi cetha kanggo nutupi banyu adhem. Ngganti banyu kanthi asring nganti thukul unggas.
• Tansah marinate pitik dijamin lan ing kulkas.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 767 |
| Lemak total | 37 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 905 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 68 g |