Gawe roti pita Israel dhewe ( pitot ing basa Ibrani) nganggo resep 5 bahan sing gampang.
Yen sampeyan mbagi adonan dadi 20 lembar, pitot bakal ana ing sisih cilik. Yen luwih seneng roti, dibagi dadi 10 utawa 15 potong.
Ing resep iki, pitot nemu munggah ing lembaran baking sadurunge nggoreng panggang sing panas banget. Teknik iki bisa ngasilake pitot sing ora bisa nggawe kanthong (senadyan pancen éca.)
Yen sampeyan pengin kanthong kothak kanggo falafel utawa roti sandwich liyane, coba baking sheet utawa sheet baking sing digawe panas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 paket 0.25 ons / 42 g ragi kering aktif
- 1 sendok teh gula
- 1 1/2 gelas banyu (lukewarm)
- Glepung 4 gelas / 500 g kabeh
- 1 sendok teh uyah (utawa uyah kosher)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk gedhe, klumpukake ragi, gula lan banyu suam. Ayo ngadeg nganti 10 menit ing panggonan kang anget nganti ragi mekar lan dicampur karo busa.
- Ing mangkuk liyane, klumpukake glepung lan uyah. Tambah ing dicampur ragi lan aduk nganti sampeyan duwe adonan shaggy.
- Geser adonan kasebut menyang permukaan sing adol lemah, banjur adonan nganti alus lan elastis, kira-kira 5 nganti 10 menit.
- Tempel adonan ing mangkuk sing enak. Nutup Bowl kanthi andhuk teh utawa plastik bungkus, lan ninggalake munggah ing panggonan sing anget sajrone 1 jam, utawa nganti adonan wis kaping pindho ing volume.
- Punch mudhun ing keuangan. Knead kaping sawetara, banjur dibagi dadi 20 bal cilik.
- Garis sheet baking kanthi kertas parchment (priksa manawa sampeyan pancen aman nganti 500 F) utawa silikon.
- Ing lumahing lemah, gulungake saben werni menyang disk tipis. Selehake pitot ing tutup marmer sing disiapake lan ngidini munggah ing panggonan sing anget kanggo 30 menit.
- Kalorake oven nganti 500 F (260 C). Selehake sheet baking ing rak ngisor oven. Panggang nganti puff up, kira-kira 5 nganti 7 menit. Tansah mripat ing wong - padha bisa ngobong kanthi cepet.
- Sijine panas saka oven karo hummus Israel , baba ganoush , lan salad Israel . Sawise rampung seger, pita ekstra bisa disimpen ing kanthong panyimpenan pangan ing kulkas utawa freezer.
Diowahi dening Miri Rotkovitz
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 43 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 375 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |