Taman Olive Garden iki digawé pasta kanthi macem-macem sayuran seger, kalebu brokoli, squash musim panas, tomat, wortel, lan jamur.
Daging sapi utawa daging sapi sing dipusatake bisa diganti kanggo granula banyu lan bouillon. Kanggo versi vegetarian, gunakake bouillon sayur-sayuran tinimbang daging sapi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ons mentega
- 1 1/2 cangkir disigar bawang
- 3/4 cup wortel (
- julienned )
- 1 1/2 gelas brokoli florets (1-inch bêsik)
- Jamur 8 ons (irisan)
- 3 squash musim panas kuning (utawa zucchini, halved lan tipis irisan)
- 1 medium clove papak (minced)
- 1 1/2 gelas banyu
- 1 tablespoon granula daging sapi utawa basa sapi
- 1/4 cup oil-packed
- pepadhang pepe (lemes lan minced)
- 1 1/4 cangkir tomat sing disemprotake ing mentega
- 1 tablespoon parsley seger (disigar apik)
- 1/4 sendok teh
- oregano
- 1/4 sendok teh rosemary (crumbled)
- 1/8 sendok teh ulig sing dilebur
- 1 pound
- pasta seger (
- masak minangka diarahake ing paket)
- 1/2 cangkir parut keju Parmesan
Cara Nggawe
- Cairan mentega sajrone oven utawa pot kenthel nalika panas.
- Tumis bawang lan wortel 5 menit. Tambah brokoli, jamur, squash lan, bawang putih lan sauté nganti 2 menit maneh. Tambah bahan sing isih ana, aduk kanthi becik lan nggawa menyang simmer. Masak nganti 8 nganti 10 menit, utawa nganti sayuran sing lembut.
- Sauntara, cook capellini ing nggodhok banyu salted sawise paket pituduh. Pérangan uga.
- Sijiki saos sayur ing pasta panas sing lemes panas. Sprinkle Parmesan liwat ndhuwur lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 813 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 70 mg |
| Sodium | 752 mg |
| Karbohidrat | 116 g |
| Serat Pemakanan | 10 g |
| Protein | 26 g |