Yen sampeyan penggemar beras goreng, sampeyan bakal pancen tresna iki Thai nikmat nasi goreng beras. Apa aku sing paling seneng ing sajian iki yaiku saben macem-macem gigitan iku beda: kadhangkala sampeyan olèh kombinasi rasa nanas lan pitik manis, nanging sampeyan uga bisa ngrasakake rasa pedhes ing beras kanthi tekstur kacang lan kismis sing kontras. Wonten sapérangan karya tempik sethithik, nanging wektu masak kasebut cepet lan gampang. Ndadekake sajian gedhe kanggo mangan saben dinane uga partai. Cathet nganggo rempah-rempah individu tinimbang kari bubuk ing saus goreng, sing ndadekake beda karo resep beras nasi liyane , lan uga arupa rasa sing luwih apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4-5 cangkir (
- melati putih dimasak)
- 1 pitik dhadha (utawa 2-3 pupu, disigar ing potongan cilik)
- 1/2 sendok makan kecap
- 3 sendok teh bawang (minced)
- 3-4 cengkeh bawang putih (minced)
- 1 liter (abang utawa ijo seger, utawa 1/2 kanggo 3/4 sendok teh dikumbah goreng chili)
- 1/2 sendok teh jinten cumin (wutuh)
- 1 wortel (cilik irisan utawa disigar cilik menyang potongan)
- 1 endhog
- 1 1/2 cangkir nanas (seger utawa dikemas kaleng)
- 3 liter kismis (dicincang)
- 1/4 cangkir kacang polong (beku)
- 1/4 cangkir cashews (garing panggang, unsalted)
- Garnish: katumbah (seger)
- 2-3 tablespoon minyak nabati
- Kanggo Masak Sauce:
- 2 jus nanas nanas
- 2 + 1/2 sendok iwak saos
- 1/2 sendok teh gula
- 1/3 sendok teh kunyit
- 1/4 sendok teh katumbah
- 1/4 sendok teh jinten
Cara Nggawe
- Papanake ayam sing disigar ing mangkuk bareng karo kecap. Nglakoake kanggo gabungke lan mbikak kanggo marinate nalika sampeyan rampung karya umume liyane.
- Gabungke kabeh 'Sauce Sauce' bebarengan ing tuwung, aduk kanggo ngeculake gula. Disisihaké. (Wigati: Yen nggunakake nanas sing seger, sampeyan kudu ngetokake sawetara woh kanggo ngasilake jus, nanging rasa seger bakal dadi worth!)
- Nyelehake wajan utawa wajan sing jero ing jero medium nganti dhuwur.
- Drizzle ing lenga, banjur nambah bawang, bawang, cabe, wiji cumin , lan wortel. Kacang brol 1 menit.
- Tambah pitik marinated lan nggoreng nganti 2-3 menit, utawa nganti pitik dadi putih lan opaque.
- Crack ing endhog lan terus nggoreng, ngeculake endhog kanthi piranti sampeyan menyang potong cilik kanggo gabungke karo bahan liyane.
- Tambahake saos goreng sing digawe sadurunge. Uga nambahake beras, nanas, kismis, lan kacang polong. Goreng bareng kanthi alon-alon aduk, ngangkat lan ngowahi.
- Mungkasi rumpun beras kanthi mencet mudhun karo sisih pinggir kothak. Fry kanthi cara iki 3-5 menit, utawa nganti beras iku werna emas seragam.
- Pungkasane, nambahake kacang mete lan aduk mau.
- Mbusak saka panas lan rasa-rasa, nambahake sega iwak kanggo garam, beras luwih beraroma (carane asem rasa berasmu bakal gumantung apa sampeyan mulai karo beras salted utawa unsalted) Aku tansah miwiti karo beras unsalted lan pungkasan nambah 1-2 Sambel sambel iwak). Yen sampeyan seneng nasi beras, nambah cili utawa seger sing luwih seger.
- Ndhuwur nasi goreng kanthi secangkir cendawan seger sing dicincang.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1171 |
| Lemak total | 48 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Sodium | 923 mg |
| Karbohidrat | 103 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 78 g |