Parmesan eggplant iki dilapisi lan dipanggang ing kompor sing alon. Eggplant pisanan dilapisi crumbs lan sauteed.
Cara masak iki minangka alternatif sing apik kanggo oven. Iku apik banget kanggo musim panas, amarga cooker alon ora panas pawon munggah kaya ing oven ora.
Sijine eggplant karo spageti masak panas utawa pasta liyane, utawa mung nambah salad utawa salad Caesar kanggo ngrampungake meal.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 medium to large eggplant (peeled)
- 2 endhog gedhe
- 1/3 banyu tuwung
- 3 séndok glepung
- 3 sendok teh
- minyak zaitun
- 1/3 cangkir crumbs roti seasoned
- 1/2 cangkir keju Parmesan
- 32 ons
- saus marinara
- 16 ons mozzarella keju (iris utawa irisan)
Cara Nggawe
- Cut eggplant ing irisan 1/2 inci; Panggonan ing mangkuk ing lapisan, sprinkling saben lapisan karo uyah. Ayo ngadeg 30 menit kanggo ngirisake Kelembapan keluwihan; garing ing kertas anduk.
- Ing mangkuk cethek ngalahake endhog kanthi 1/3 banyu tuwung lan glepung. Dip irisan irisan eggplant ing adonan, ngeculake keluwihan.
- Kalorake lenga zaitun ing wajan gedhe sajrone panas. Sauté irisan-irisan terong ing batch mung nganti entheng ditenun, ngowahi menyang coklat loro-lorone.
- Gabungke remah roti dengan keju Parmesan ing mangkuk cilik.
- Ing pot crock, lapisan kuartal saka terong, ndhuwur karo seperempat saka remah, seperempat saka saus marinara lan seperempat keju Mozzarella. Ulangi nggawe papat lapisan terong, crumbs, saos lan mozzarella keju.
- Tutup lan cook ing LOW kanggo 4 nganti 5 jam.
Sampeyan uga bisa Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 428 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 167 mg |
| Sodium | 1,227 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 22 g |