Yen sampeyan duwe anak sing keluwen sing seneng manggon ing nuggets ayam utawa schnitzel , roti panggang ayam sing digawe roti kosher iki bakal dadi resep anyar. Padha dadi alternatif sing luwih apik, luwih sehat, lan enak kanggo ayam goreng beku, asu panas , utawa daging sandwich sing diproses. Siapake lan panggang ing batch gedhe, supaya sampeyan duwe stroberi ing beku siap kanggo mangan cepet.
Perlu sawetara lawang sayuran sing bocah-bocah sing bakal ngobrol kanthi seneng karo pitik? Coba kacang ijo karo pecahan lan sirup tanggal , crawly, slaw pelangi warna-warni, utawa butternut kugel .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 nganti 6 payung ayam (boneless, skinless)
- Opsional: 1 glepung gandum (kabeh-tujuan)
- 2 endhog gedhe
- 1 cangkir sacukupe breadcrumbs (utawa matzo meal for
- Paskah )
- 3 nganti 4 irungnya canola oil
Cara Nggawe
- Kalorake oven nganti 375 F (190 C). Umume pelumas, roti panggang rata kanthi lenga canola.
- Rampungake telung pie cendhek cethek utawa piring jero - siji karo glepung, siji karo endhog sing dianterake, siji karo roti panggang sing mangsa.
- Priksa manawa susu dodo pitik sing tanpa kulit sing tipis kanthi tipis kanthi cara ngiris utawa diombe.
- Dipendhékh pitik pisanan dadi glepung, goyangake apa wae keluwihan. Banjur dicelupake ing endhog sing dianterake, goyangake apa wae keluwihan. Pungkasane, lebokna menyang roti panggang utawa panganan.
- Godhok endhog pitik ing lawuk manggang. Gulungake saben potong pitik kanthi lenga sethithik.
- Panggang 10 nganti 15 menit ing saben sisih, utawa nganti pitik putih ing tengah, jus mbukak kanthi cetha, lan termometer cepet maca paling sethithik 165 F (wektu panggang beda-beda gumantung saka ketebalan ayam).
Tip
- Gunakake crumbs roti sing apik banget kanggo pitik tastiest.
- Yen sampeyan lagi nyusoni bocah-bocah enom, misahake tender pitik sing cilik, tipis saka susu lan roti lan panggangan iki kanthi kapisah. Padha masak luwih cepet tinimbang dodo gedhe, dadi apik kanggo nyelehake ing wajan. Saliyane bocah cilik kerep nemokake potongan cilik sing luwih gampang dikendhaleni lan luwih seneng rasio lapisan sing luwih dhuwur.
Variasi
- Ing proses roti , ora perlu kanggo jas pitik karo glepung sadurunge nutup nganggo endhog. Glepung iku pilihan.
- Sampeyan bisa nambah roso kanthi nyampur endhog karo sawetara tetes kecap . Utawa, nyoba nyawiji endhog karo sawetara kecap utawa mustard.
- Sampeyan bisa nggunakake mung endhog putih, tinimbang endhog wutuh. Sampeyan bisa malah nggunakake banyu tinimbang endhog kanggo ngandhani pitik sadurunge nutup nganggo roti.
- Nggawe bubuk roti kanthi nyampur dhewe kanthi nambahake paprika, wêdakakêna bawang putih, uyah, lada, lan parsley-utawa campuran rempah-rempah liyane sing disenengi-kanggo roti panggang biasa.
- Kanggo Paskah, ngilangi glepung gandum lan diganti kanggo roti panggang.
Cathetan Nutrisi
Ora yakin yen akeh pitik tuku? Anak-anak enom bakal biasa mangan antarane 1 ons lan 4 ons pitik, lan wong diwasa luwih seneng antara 4 ons lan 8 ons, gumantung saka nafsu makan.
Rong kilogram pitik uncooked bakal ngasilake 4 nganti 6 masak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1311 |
| Lemak total | 90 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Lemak ora jenuh | 44 g |
| Kolesterol | 430 mg |
| Sodium | 689 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 96 g |