Super goreng pitik goreng lan jeruk homemade tangy, slathered karo sauce panas lan pedhes mrico lan dikempalken menyang biscuit bisi. Ora bisa tahan panas? Ora ana masalah. Mriksa sandwich pitik utawa mung ninggalake mrico saka bahan ing ngisor iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 susu ayam (potong)
- 1 cup buttermilk
- 1/2 tbsp. saus panas
- 2 glepung glepung
- 1/4 sendhok teh. uyah
- 1/4 sendhok teh. mrico
- 1/4 sendhok teh. cayenne pepper
- 4 cangkir minyak kacang goreng
- 1/4 tuwung timun (irisan)
- 1/4 sendhok teh. gula mentah
- 2 pasang uyah
- 1/2 cangkir cuka anggur
- 2 biskuit buttermilk
- Sosis lada panas (kayata
- Sriracha utawa
- Kapten Pepper Datat Kapten Pangan)
Cara Nggawe
- Kanggo brine the chicken: Gabungke buttermilk lan sauce panas ing tas ziplock, nglakoake, lan nambah pitik. Ayo pitik marinate nganti 48 jam, yaiku ing ngendi aku nemokake rasa lan tektur kasebut.
- Nalika sampeyan siap nggawe biskuit ayam, miwiti kanthi nyiapake cucumbers supaya padha duwe wektu kanggo pickle! Ing mangkuk cilik, nambah cucumbers lan pijet ing gula lan uyah. Ayo njagong sawetara menit, banjur nambah cuka lan disisihake.
- Kalor lenga nganti 360 F.
- Sauntara, gawe campuran glepung. Ing sajian cethek, aduk glepung, uyah, mrico, lan cayenne.
- Mbusak pitik, kanthi potongan, saka brine lan supaya netes cairan keluwihan. Ngemukake saben tender ing glepung, banjur ditambahake maneh menyang buttermilk, banjur menyang glepung maneh. Sakehake roti lan goreng keluwih nganti empuk lan crispy lan daging dimasak.
- Buang saka lenga, disetel ing untu kertas, lan sprinkle karo uyah luwih cilik. Disisihaké.
- Banjur nyelehake biskuit kanthi setengah, nganggo sabun mrico sing bisa diatasi. Mangkir nambahake kathah tendha pitik goreng sing bisa nyepetake irisan-irisan acar antarane siji, lan pungkasane, nutup sandwich munggah lan ngawula!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 4859 |
| Lemak total | 486 g |
| Saturated Fat | 91 g |
| Lemak ora jenuh | 220 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Sodium | 1,828 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 82 g |