Resep Masakan Cina-Cina

Soy sauce, jahe , madu , lan minyak wijen menehi daging sapi jempol Cina kanthi profil Asia.

Wiwit daging sapi diasinake lan jerky perlu wektu pang-kontainer, wektu oven, lan wektu pangatake sing kaping pindho, rencana ing wiwitan proyek iki paling ora rong dina sadurunge.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Kanggo Marinade:
• 1/2 saos soy sauce
• 4 sendok teh madu
• 4 sendok teh anggur abang (manis)
• 6 cengkeh bawang putih (minced)
• 1 1/2 tablespoons jahe (seger, cincang)
• 1 1/2 sendok teh mrico pepe pepe (ulig)
• 1 1/2 sendok teh minyak lenga
• 1/8 sendok teh mrico putih
• Kanggo daging sapi:
• 3 kilogram steak (utawa broil London)

Cara Nggawe

Nggawe Marinade

1. Ing mangkuk cilik, sambelake kecap soya, madu, anggur abang manis, bawang putih sing dicampur, jahe minced, mrica abang, lenga wijen, lan mrica putih.
2. Pupuk menyang kantong beku zip-top lan nyisihake.

Siapke Meat

1. Sepur beku semis beku utawa London nyelehake rata kanggo 30 menit. Irisan nglintasi glepung ing kertas kanthi tipis, kira-kira 4 inci lan lebar 1 1/2 nganti 2 inci.
2. Tambah daging kanggo marinade ing tas zip-top, segel, lan marinade pijet menyang daging. Bukak tas lan remet kabeh udara lan reseal.

1. Pensiun paling ora 12 jam.

Garinge Daging sapi

1. Copot daging sapi saka marinade, goyangake sakabehane keluwihan abot lan garing nganggo handuk kertas.
2. Susun daging ing rak ing lembaran roti bakar sing dianggo foil ing lapisan siji sing nggawe potong ora bisa disentuh supaya ana kamar ing antarane kanggo sirkulasi hawa kanggo mbantu ngeringake.
3. Kudu garing ing lawang meja ing kamar sing adhem. (Aja refrigerate.)
4. Oleshe panas nganti 250 F. Ngilangake lan ngganti lapisan lapisan ing ngisor rak ing lembaran baking. Panggang jempol nganti 30 menit.
5. Ngurangi panas nganti 175 F. Bakar tambahan 40 menit nganti entheng digosipake nanging ora obaran.
6. Buang saka oven. Ayo jerky terus garing ing counter ing wayah wengi ing kamar sing kelangan. Pack menyang wadhah plastik utawa wadhah plastik utawa wadhuk kanggo panyimpenan.

Resep Jerking Liyane

• Hawaiian Beef Jerky Recipe :

  Pipi kaula, sing dikenal ing Hawaii, bisa digawe ing kothak panyedhot ing srengenge, utawa ing oven konvensional, utawa dehydrator listrik.

• Lemah Daging Tanah utawa Turki Jerky Resep :

  Jeruk iki digawe kanthi kerucut sapi utawa kalkun lemah. Minangka tansah, nalika ngolah daging lemah ing endi kamungkinan patogen sing ditemokake ing panganan dhuwur, perlu ditrapake pancegahan khusus.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	283
Lemak total	11 g
Saturated Fat	4 g
Lemak ora jenuh	4 g
Kolesterol	90 mg
Sodium	690 mg
Karbohidrat	10 g
Serat Pemakanan	0 g
Protein	33 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)