Toko mandolin sing paling apik kanggo ngetok-osok sayuran kanggo kripik lan luwih
Panganan panganan sing rame-rame minangka skill sing kok sinau ing sekolah lan sampurna saka wektu. Sawetara koki ngarep bisa nangani piso nganggo skill, sanajan sing paling ora duwe praktik minangka koki profesional, saéngga potongan sing luwih cenderung identik. Nalika pamotongan seragam nggawe pangan katon luwih apik, uga tegese panganan bakal masak kanthi roto, supaya sawetara potong ora alus lan liyane isih renyah.
A mandoline ngganteni piso kanggo nggawe sing sampurna malah ngethok, lan iku utamané migunani kanggo nggawe potongan super-tipis kanggo kentang kentang goreng sing angel karo piso. Akeh mandoline teka kanthi tambahan blades kanggo nggawe wavy lan waffle cuts, lan liyane duwe blades kanggo nglereni pangan menyang julienne jalur.
Paling mandoline teka karo wadhah pangan sing serves minangka penjaga tangan kanggo safety-mandoline blades sing tajem lan pemotongan paling efektif nalika rampung briskly. Yen sing nduweni pangane katon asor, ana sarung tangan sing bisa dituku kanthi bisa dituku nganggo mandoline. Sapérangan mandolin duwé sikil sing ngemot lumahing potong ing sudut sing nyaman (nanging biasané uga bisa nyabrang ing mangkuk kanthi lempitan sikil). Model tangan dicithak supaya bisa digunakake kanthi mburi ing permukaan karya, utawa digunakake nalika ngaso ing mangkuk kanggo nyekel potongan potong. Kanthi tips sing ana ing pikirane, kasebut minangka mandoline paling apik ing pasar.
Best Overall: OXO Good Grips Chef's Mandoline Slicer 2.0
Unit siji iki kabeh sing pengin mandol kanggo ngethok terus, wafel lan wavy, potongan julienne cilik, lan potongan goreng Perancis sing luwih gedhe. Secara total ana 17 macem-macem potongan tebangan ranging saka 1mm kanggo 9mm, ing setengah mm tambahan. Ana piso sing lurus kanggo ngobati panganan sing abot kaya wortel utawa kentang, lan pisau serrated luwih becik kanggo tomat, paprika, lan bawang. Ketebalan motong bisa ditrapake kanthi siji tombol, lan pemotong julienne lan fry Perancis tetep ditutup nalika ora dienggo.
Model iki digawe saka stainless steel baja Jepang, dadi dibangun nganti bengi, lan dilengkapi karo penjaga tangan kanggo safety lan nganggo sikil sing kuat kanggo nahan ing sudut sing nyaman nalika ngiris. Wilah gampang dibusak kanggo ngresiki. Handwashing dianjurake.
Runner-Up, Best Overall: Kyocera Advanced Ceramic Slicer Set
Kadhangkala mandoline paling apik sing disetel tinimbang siji unit. Pesawat tangan iki kalebu mandoline sing bisa digunakaké kanggo papat bobot-bobot sing béda-béda, jambon julienne, lan grater kasar, bebarengan karo wadah panyimpenan sing nyakup kabeh potongan. Nalika iku telung unit motif sing kapisah, ora njupuk akeh ruang panyimpenan, utawa sethithik ora luwih saka sawetara mandoline gedhe. Yen sampeyan duwe rutin ing pawon, sampeyan kudu ngerti babagan iki. Nanging, mung ana siji sing njaga tangan, saéngga sarung tangan sing bisa ditemtokaké minangka investasi apik. Iki minangka mesin cuci piring sing aman, nanging gampang dicuci nganggo tangan.
Best Budget: Prepworks Adjust-A-Slice and Julienne Hand-Hold Mandoline
Yen sampeyan ora mbutuhake pilihan sing apik, mandoline murah iki bakal nggawe sayuran kanthi cepet. Iki nyetel kanggo telung macem-macem, lan wis julienne blades sing pop munggah kanggo nglereni zucchini, wortel, lan sayuran liyane kanggo roti lan nggoreng goreng. Iki diwenehi pengawal tangan. Iku dishwasher aman, nanging bisa uga luwih gampang kanggo tangan wisuh kanggo ngresiki kabeh nooks lan crannies.
Best Multi-Function: Norpro Deluxe Mandoline Slicer, Grater, Shredder
Yen sampeyan lagi nggoleki alat siji sing bisa ngetokake, julienne, lan nggawe luwih akeh, iki sing dikarepake. Iku luwes kanggo macem-macem thicknesses, lan bisa nggawe biasa sakcara, wavy, julienne, lan Perancis Fry ngethok, nanging uga duwe cutters kanggo nggoleki lan kasar coarse. A juicer irisan cocok ing ndhuwur njaga tangan kanggo malah luwih versatility. Iki digawe utamané saka plastik karo stainless steel blades. Lempung sikil kanggo panyimpenan kompak. Cuci tangan disaranake.
Runner Up, Best Multi-Function: Bepergian Makanan Bepergian, Blender & Slicer
Yen sampeyan seneng gagasan kanggo mandoline kanggo ngiris panganan sing tepat, nanging sampeyan ora bisa nggunakake asring cukup kanggo mbenerake nggunakake siji, iki nggunakake slicer, grater, blender, lan chopper bisa mung apa sampeyan kudu.
Iki diwenehi mangkuk sing mandoline mathuk ing ndhuwur, supaya pangan bakal ngumpulake ing Bowl kanggo kurang kekacoan. Ngganti pedhang mandine kanggo grater nalika sampeyan perlu keju utawa sayuran grated.Yen sampeyan butuh chopping action, gunakake pishang pemotong lan mung narik gagang kanggo chop. Malah sing luwih apik, wadhah dipérang, saéngga sampeyan bisa nyemprotake cucumbers ing sisih siji lan bawang ing sisih liya, supaya bisa kapisah. Mbusak pembagi kasebut kanthi nggunakake bilah kasebut kanthi bebarengan kanggo bêsik gedhe panganan. Apik kanggo nyawiji kacang, woh-wohan, utawa sayuran, utawa nggawe hummus, pesto, guacamole, utawa salsa.
Iki kalebu wadhah pangan kanggo njaga driji saka mandoline utawa grater, loro rotating blades kanggo chopping, rong lampiran mixer kanggo blending ingredients, tutup karo pull-handle, bingkai mandoline, lan papat sisipan (slicing, shredding, grating, lan julienning).Kabeh bagean yaiku mesin pencuci piring top-rak aman kanggo gampang dibersihake.
Runner-Up, Best Budget: OXO Good Grips Adjustable Hand-Holding Mandoline Slicer
Mandoline tangan sing diselarasake karo telung macem-macem kanggo ngirisake woh-wohan lan sayuran. Nduweni pegangan sing non-slip lan "sikil" sing ora gelis ing mburi tetep saka slipping ing permukaan. Amarga bagéan saka mandoline cetha, sampeyan bisa ndeleng irisan ing ngisor iki supaya sampeyan ngerti sepira sampeyan wis dipotong. Iku dishwasher aman lan teka karo tangan tangan. Ora kaya model liyane, sing ora nggawe julienne, wol, utawa potongan goreng Perancis.
Best High-End: Bron Original Stainless Steel Mandolin Slicer
Diprodhuksi dening perusahaan sing nggawe mandoline asli, iki bisa nggawe lurus, wavy, lan julienne saka kertas tipis nganti 1/2-inch tebal. Ana bilah tambahan sing kasedhiya kanggo nggawe potongan julienne kanthi ukuran sing beda. Iki minangka unit gedhe, kuat sing bobote lima kilogram, supaya bisa dadi gedhe banget kanggo sawetara wong sing pengin luwih kompak. Kaki sing lor-kloto warata kanggo panyimpenan luwih kompak.
Pengawal tangan sing disedhiyakake digawe saka stainless steel lan nyedhaki ril ing mandoline, supaya aman banget. Nanging, yen sampeyan pengin nggawe potongan wafel, sampeyan ora bisa nggunakake penjaga amarga sampeyan ora bisa ngetokake sayuran kanggo nggawe potongan kapindho, supaya perawatan sing abot kudu dilakoni utawa sarung tangan sing bisa dipotong-potong kudu digunakake. Awit iki stainless steel, mesthine kudu dadi mesin cuci piring sing aman, nanging cuci tangan luwih gampang.
Runner-Up, Best High-End: MIU France Stainless Steel Mandoline Slicer
Iki nduweni bilah lurus kanggo panganan keras kaya wortel uga pisau serrated sing luwih apik kanggo tomat, paprika, lan bawang. Sampeyan uga bisa nggawe potongan julienne lan wavy. Piranti sing digabungake menyang mesin lan pilihan agul-agul lan kekandelan disetel kanthi siji saka panggil ing sisih mandoline. Kaki sing diselehake kanggo panyimpenan, lan penjaga tangan kalebu. Iki dishwasher aman, nanging ngumbah tangan bisa luwih gampang, kanggo njaluk menyang kabeh titik.
Best Wide-Body: Benriner Jumbo Hand-Hold 13 x 6.5 Mandoline
Yen luwih akeh nyuda kentang gedhe, melon, eggplants, utawa malah cabbage cilik, mandoli iki jambon bisa nangani sayuran gedhe kanthi gampang ing permukaan potong 6 ½ inci. Iki digawe saka plastik kanthi pisau stainless steel lan kalebu penjaga tangan. Nduweni sabuk pedet tetep sing nggawe irisan-irisan sing kandel. Yen sampeyan butuh fleksibilitas sing luwih akeh, Benriner uga ndadekake mandoline sing padha karo macem-macem blades lan ketebalan motong sing luwes, nanging ora kaya iki. Iki aman-aman dishwasher.
Best Compact: Mandar Swissmar Lahir V-Slicer Tangan
Mandoline V-irisan iki nduweni swiwi sing bisa diobong-obong kanggo rong macem-macem kekandelan slicing uga beda kanggo julienne lan potongan goreng Perancis. V-slicers cenderung luwih apik ngempalaken panganan sing luwih alus, kaya tomat, tinimbang mandoline kanthi bledok langsung, nanging uga bisa kanggo jinis panganan liyane. Iki mandoline digawe utamané saka plastik karo stainless steel blades. Iku kalebu penjaga tangan, nanging ora duwe sikil. Kabeh papat saka potongan padha karo ing wadhah sing kompak kanggo panyimpenan gampang. Sampeyan kudu sakabeheng kanthi tangan.