Nalika sampeyan mbukak botol Tabasco Pepper Sauce, irungmu langsung ketemu karo aroma unik sing apik saka saos iki. Mambu kuwi kaya cuka sing diterusake kanthi piquantness - yen sampeyan seneng tendangan pedhes, sampeyan ora bisa mambu Tabasco tanpa ngombe cangkeme.
Tabasco kalebu sajian panas paling populer ing saindenging donya. NPR nulis deskripsi gedhe babagan popularitas Tabasco: "Iku kanggo saus panas apa Kleenex kanggo tissue lan Xerox kanggo nyalin." Yen sampeyan seneng saos panas banjur kemungkinan sing tansah ana botol Tabasco ing pawon.
Iku angel mbayangno wajan sarapan, kentang goreng, Bloody Marys , pizza, sayap ayam, panganan Cajun, nasi goreng, lan akeh panganan liyane tanpa sesasi saka saos Tabasco. Iku penambah rasa rasa sing menarik karo sejarah sing luwih apik banget.
Wektu sabanjure sampeyan tekan botol Tabasco sampeyan bakal ngelingi bukti-bukti sing narik kawigaten iki minangka pemburu icebreaker sing bakal ditresnani.
Cepet lan Fun Tabasco Facts
- Edmund McIlhenny ngasilake sosis Tabasco ing taun 1868 ing Pulo Avery, Louisiana. Saos isih diprodhuksi ing panggonan sing padha kaya nalika taun 1800-an. Kajaba iku, proses tetep akeh banget, mesthi, fasilitas wis ngalami modernisasi sauntara taun.
- Saos kasebut dijenengi miturut macem-macem cabe, sing dipigunakaké kanggo mrodhuksi, sing dikenal minangka Capsicum frutescens utawa peppered tabasco. McIlhenny mènèhi wiji saka lada iki sing banjur ditanam ing Pulo Avery kanggo tuwuh lan ngasilaké saos panas Tabasco. Dipercaya menawa wiji kasebut digawa saka Meksiko utawa Amerika Tengah.
- Kanggo nyebar saus ing taun-taun awal, McIlhenny migunakaké botol cologne sing dibuang.
- Nalika taun-taun kepungkur lan Tabasco dadi luwih populer, McIlhenny dibutuhake kanggo ngembangake sawah sing akeh. Senadyan sawetara mrico isih dituku ing Pulo Avery, perusahaan saiki wis tuwuh ing saindhenging Amerika Latin. Werna panggonan sing ditanam kasebut, wiji sing asalé saka Pulo Avery banjur diangkut menyang kandhang-kobongan ing saubengé negara. Mrica tansah dipetik kanthi cara sing padha, yaiku dening pencipta asli, Edmund McIlhenny.
- Sawise dituku saka lapangan (ing saindenging jagad), cabe kasebut bali menyang fasilitas produksi ing Pulo Avery. Ing kana ana uyah sing dicampur karo uyah (sing asalé saka Pulo Avery) sing banjur disimpen ing barel oak putih. Barel disegel banjur lapisan uyah dituangake ing ndhuwur, lan banjur diijini umur telung taun sadurunge nerusake. Sawise umur, mashed kualitas dicek banjur dijupuk menyang mesin kanggo dicampur karo cuka lan diaduk babagan sasi. Sawise nyampur pulp lan wiji sing dipisahake saka saos, banjur diwutahake ing botol, dilabeli, lan siap kanggo distribusi.
- Saos saiki wis didol ing 160 negara ing saindhenging donya lan label ditarjamahake dadi 22 basa lan dialek. Tabasco malah minangka bagéan saka menu antar-jaran resmi lan diwenehake marang tentara jaban rangkah Amérika ing MREs utawa panganan sing arep dipangan.
- Salah siji saka akeh kewan sing tresna babagan Tabasco Pepper Sauce yaiku daftar úa alam sing kalebu telung prasaja: cuka, lada abang, lan uyah. Wiwit ora ana bahan pengawet iki bisa nyebabake saos kanggo misahake, lan mula kudu nggetak sadurunge nggunakake.
- Tabasco nduweni sertifikat Kosher , Halal , lan gluten . Ing saben sendok teh Tabasco, ana 0 kalori, lemak, karbohidrat, lan protein. Nanging ora ngandhut 35 mg (1% DV) saka sodium. Miturut perusahaan "... sos panas liyane bisa ngandhut sodium kaping papat nganti kaping lima tinimbang TABASCO® Original Red Sauce per serving ..."
- Susu Tabasco asli nduweni rating Scoville saka 2,500-5,000 SHU. Variasi habanero yaiku spektrum sing paling apik ing koleksi kasebut, nanging sing asli yaiku spektrum angka loro.
- Miturut situs web Tabasco, "Botol 2-oz kami Original Red Sauce berisi setidaknya 720 tetes." (60 tetes saben sendok teh; 3 sendok teh saben tablespoon; 2 sendok makan per ounce cair lan 2 ons cairan saben botol).