Ana macem-macem cara kanggo nggawe roti jagung: manis, gurih, pedhes, tangy, ora ngomong apa sampeyan pengin nggawe muffins utawa panggangan roti jagung sampeyan ing sajian manggang roti utawa roti telusur. Kene sawetara resep roti jagung favoritku.
01 saka 07
Jagung jagung karo JagungSayuran jagung kanthi jagung. Salah siji variasi paling gampang lan paling apik ing roti jagung dhasar yaiku kanggo nggawe karo jagung jagung seger irisan langsung saka cob. Jajanan beku uga apik banget. Jagung jajanan bisa nyithak jiwit - mung kudu disemprotake kanthi saksampune sadurunge ditambahake ing adonan.
02 saka 07
Cornbread MeksikoRoti jagung Meksiko. Aku cukup yakin yen ora nggawe roti jagung iki ing Meksiko, nanging nalika sampeyan ngucapake "roti jagung Meksiko," kabeh wong ngerti sampeyan ngomong babagan cornbread sing jenis pedhes, lan bisa digawe karo jagung seger, diced chile mrico lan cheddar keju. Sampeyan bisa ngganti krim sing ora nguntungke kanggo susu, lan uga nyelehake metu karo dicokot saka susu, banyu utawa malah cuwir jagung yen sampeyan kelakon nggunakake jajanan dikemas kaleng.
03 saka 07
Cornbread ButtermilkRoti jagung Buttermilk. Foto © Arnold Gatilao Buttermilk menehi roti jagung iki sing sugih lan rai lan menehi tekstur sing remen banget, sing uga ngetokake yen asam ing buttermilk dianggo karo bubuk manggang kanggo ngasilake kenaikan ditambahake. Buttermilk minangka salah sawijining favorit kanggo gawe panggang.
04 saka 07
Cornbread DasarAku bakal kelingan yen aku ora nyebutake teknik mbiyantu nalika sampeyan gawe roti jagung (utawa roti sing cepet, kanggo perkara kasebut), yaiku sing penting kanggo nyampur adonan sing sethithik - mung nganti bahan udhara lan garing wis digabungake lan ora ana maneh. Overmixing bakal nggawe roti jagung banget hard.
05 saka 07
Manis Jagung MuffinAku seneng roti jagung manis utawa muffin kadhangkala, lan yen aku, iki resep aku kanggo. Nanging aku éling yen ora saben wong seneng karo roti jagung manis utawa muffin jagung, lan yen sing bener ing kasusmu, resep muffin jagung sabanjuré bakal luwih cepet.
06 saka 07
Resep Muffins JagungMuffins jagung. Muffins roti jagung iki luwih akeh ing sisih gurih, senadyan pancen duwe gula cilik. Nanging ora cukup supaya dheweke bakal seneng banget. Ing gula mung bisa mbantu metu rasa jagung. Nanging sampeyan bisa ninggalake kabeh yen gula ing cornbread tenan ora sampeyan.
07 saka 07
Cornbread StuffingSayuran jagung. Supaya roti jagung cornbread ora persis resep roti jagung, nanging luwih saka resep digawe karo roti jagung. Iku cara sing apik kanggo nggunakake cornbread sisa roti (minangka ora mungkin amarga sampeyan bakal duwe), lan variasi liburan apik ing klasik stuffing. Sampeyan kudu mbutuhake rong cangkir saka crumbled munggah cornbread.