Yen wong bisa ngomong babagan roti legi nganti cukup suwe, diskusi kasebut bakal mbantah pitakonan manawa roti jagung kudu manis utawa gurih. Wong sing nyenengake roti jagung gurih (lan aku mung tegese ora ngandel) ngandhakake yen mung cara sing bener kanggo nggawe. Uga, wong-wong sing seneng versi manis nglakoni kanthi semangat.
Yen sampeyan seneng banget, gawe kaya sing kasebut ing ngisor iki, kanthi gula lan madu. Kanggo roti gandum sing apik, ninggalake wong-wong mau. Kanggo soko ing antarane, nggunakake kurang saka pemanis, utawa mung mung gula, utawa mung madu. Yen sampeyan ninggalake gula kasebut, sampeyan bakal mungkasi roti jagung sing rada kurang, sing ora bisa ngganggu sampeyan, nanging ana sing perlu dipikirake.
Pungkasane, resep iki bakal nggawe suket roti 9 × 9. Sampeyan bisa nggunakake sajian baking persegi biasa, pan nonstick baking, utawa panci silikon fleksibel. Kanggo piring kaca utawa keramik, aku ngombe lan glepung pasugatan. Yen panci nonstick, aku bakal wareg karo spritz cepet saka semprotan masak. Panci silikon ora perlu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung glepung kabeh-tujuan,
- sifted
- 1 tuwung cornmeal kuning
- 1 tablespoon
- baking powder
- Uyah setengah sendok
- 2 endhog, diantemi
- 1 tuwung
- setengah lan setengah
- ¼ tuwung cuka
- butter utawa shortening
- ¼ tuwung
- madu
- ¼ cup gula
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 400 ° F. Siapake baking dish utawa pan kaya sing kasebut ing ndhuwur.
- Ngocok bebarengan glepung, cornmeal, baking powder, lan uyah.
- Gabungke setengah lan setengah, endhog, butter (utawa shortening), madu lan gula.
- Tambahake bahan-bahan cair menyang endhog sing garing lan adhine nganti glepung bubar, ora luwih sepuluh nganti lima belas detik. Sing adonan kudu katon lumpy - ninggalake iku sing cara! Aja nyampurake adonan sing dawa banget utawa sampeyan bakal nyantolake glutens lan roti jagung sampeyan bakal angel banget.
- Sawise bahan-bahan cair lan garing digabungake, tuangake adonan menyang pan sing disiapake lan panggang roti jagung kanthi cepet.
- Panggang 25-30 menit utawa nganti toothpick sing dipasang ing tengah roti cornbread metu resik lan pinggir roti wiwit misahake saka panci.
- Kelangan kurang luwih 10 menit, banjur copot saka telusur. Supaya kelangan 5 menit maneh ing rak, lan sajrone ngawula sabanjure.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Sodium | 359 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 4 g |