Yen sampeyan wis tau ngunjungi brewpub, mesthine sampeyan wis weruh jug kaca gedhe sing ana ing mburi bar. Kanggo dhuwit sawetara dolar plus biaya bir, sampeyan bisa njupuk piranti transportasi bir sing bisa digunakake maneh, ngecorake lan bali maneh. Cantik banget, kan?
Tradhisi nyatakaké yèn sajarah kulawargané wis nyedhaki mangsa pra-Larangan ing AS. Wong bakal nggawa buckets menyang bar lokal ngendi bakal isi karo bir saka tunyuk lan njupuk ngarep.
Malah tanpa sejarah, tani bakal mbokmenawa metu saka adegan brewpub jaman saiki. Akeh brewpubs ora botol utawa bisa wae bir supaya wong tuwa iku mung pilihan kanggo nggawa bir ing omah. Kacang brewers sing nggawe botol, ora botol kabeh gaya sing beda-beda sing diseduh, utamane bir siji. Iku cara sing apik kanggo nyedhot pub supaya pelanggan nyebar tembung babagan bir lan pelanggan tresna kanggo njupuk ngarep sing dicokot saka bir anyar gedhe padha mung ditemokake.
Care lan dipakani saka growler
Awit iki minangka wadhah sing bisa digunakaké, ana sawetara keprihatinan bab kebersihan. Senadyan gambar kolar biru, bir minangka prodhuk banget alus. Dumping setengah gelas bir kanthi bir sing disajikake dadi botol gedhé sing bisa digawa metu saka omah. Akibaté, akèh brewer mung bisa ngowahi growler kanggo sing seger lan ngresiki awakmu mengko.
Sanajan mangkono, bakal luwih apik kanggo ngowahi ing resik, bener?
Aturan sing pisanan kanggo wong tuwa utawa apa wae sing bakal nyekeli bir ora deterjen. Iki bisa dadi counterintuitive. Akèh-akèh kita duwé botol jedhing ngumbah sabun karo deterjen sing disedhiyani ing jedhing pawon, sing ngresiki dhaharan sing kotor.
Inggih, deterjen ngrusak bir, asring ngrusak rasa imbang lan aroma bir kanthi bir. Yen sampeyan homebrewer, sampeyan mung bisa ngumbah growler sampeyan kanthi cara sing padha digunakake kanggo ngresiki peralatan nggawe bir. Yen ora, sanadyan, apa sing kudu dilakoni? Bleach minangka pilihan nanging nggawe masalah sing padha karo deterjen. Tombol iku kanggo mbilasake wong tani kasebut. Priksa manawa kabeh jejak agen apa wae sing wis digunakake digunakake wis rampung. Nggunakake banyu mbilas sing luwih panas tinimbang banyu sing dicampur nganggo cara sing becik kanggo nggawe sampeyan.
Malah sawise sampeyan nindakake kabeh iki, yen sampeyan menyang brewpub lan bartender wiwit ngisi growler sampeyan, takon dheweke supaya menehi mbilas. Bar sing apik, lan sing paling gedhe duwe siji, kudu disiapake kanggo ngresiki kaca tingal bir lan, mulane, wong tani sampeyan. Paling akeh, sampeyan ora kudu takon. Brewpubs pengin bir sing padha ngedol kanggo rasa apik, sanajan sawise sampeyan njaluk omah, supaya padha bakal nggawe manawa wis arep omah ing growler resik.
Akeh petualang digawe saka kaca sing cetha. Iki bisa dadi ala kanggo bir. Mung sawetara wektu ing cahya srengenge langsung lan bir sampeyan bakal disabetake utawa disabetake. Untunge, solusi iku prasaja, nutupi bir.
Yen sampeyan nggawa wong tani ing kanggo ngisi ulang, mung sijine ing tas kertas utawa kain lan kudu ngatasi masalah. (A tas kain bakal menehi sampeyan entuk manfaat sing ditambahaké kanggo nggawe growy kurang kamungkinan kanggo break yen sampeyan kelakon kanggo ora sengaja ngalahake marang soko.) Yen iki pisanan sampeyan tuku growy, mung takon staf kanggo soko kanggo nutupi karo. Padha kudu bisa teka karo soko. Sampeyan uga bisa takon yen dheweke duwe petani coklat. Kaca coklat ora nglindhungi bir kanthi srengenge nanging bisa mbantu.
Yen sampeyan entuk omah growler sampeyan, simpen ing panggonan sing garing lan adhem. Kulkas iku pilihan sing paling apik nanging yen ora bisa, sampeyan bisa nemokake bir ing lemari kang peteng utawa lemari. Cukup priksa manawa ora ana cedhake sing ndhaftar yen pawon sampeyan lagi aktif. A growler sing bisa ditutup kanthi wektu sing nggumunake.
Aku wis krungu lapuran saka growlers tetep bir ing wangun apik kanggo sasi. Bir ora tau tahan ing omahku supaya aku durung nguji sing metu kanggo aku.
Sawise sampeyan mbukak growler lan pour bir kawitan, jam wis mulai ticking. Bir bakal mbokmenawa rata ing rong utawa telung dina. Ora ana apa-apa sing salah karo bir flat, nanging ora ana maneh. Sampeyan bisa ngombe ing wektu yen sampeyan pengin utawa nyimpen kanggo masak. Marinating steak ing bir flat kaya uga ing bir. Siji bab sing perlu dingerteni, cairan dingin nduweni carbonation luwih apik tinimbang anget, supaya sampeyan tetep dadi kulkas sawise dibukak kanggo pisanan asil paling apik.