Muffins roti jagung iki pancen apik banget, lan nalika isih duwe gula rada akeh, dheweke ora seneng banget. Lan sampeyan bisa ninggalake gula kasebut yen sampeyan seneng muffin cornbread luwih gurih.
Biasane ing resep muffin, aku ngomong yen sampeyan bisa nggorengake muffin pan utawa nggunakake kertas muffin cilik. Nanging kanggo muffin roti jagung, aku ngomong skip kertas liners. Aku seneng dalan sisih muffins nguripake kabeh coklat lan crispy emas nalika lagi dipanggang langsung ing telusur.
Kanggo muffin jagung sing luwih entheng, coba muffin jagung manis iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 gandum tepung (kabeh-tujuan)
- 1 tuwung cornmeal (kuning)
- 1/2 cup gula (granulated, nanging ninggalake yen sampeyan ora seneng wong manis)
- 1 sendok teh bubuk manggang (seger)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 1/4 cangkir susu (kabèh)
- 2 endhog gedhe (diantemi)
- 3 sendok mentega
- 1/3 tuwung minyak nabati
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 ° F.
- Gabungke glepung, tepung jagung, bubuk manggang , gula lan uyah ing mangkuk gedhe.
- Ing sajian mangkok sing aman saka gelombang mikro, panasake mentega ing gelombang mikro nganti meh satemene, nganti rampung. Utawa sampeyan mung bisa nyelehake ing panci cilik liwat panas banget. Nyetel mentega sing ilang kasebut ing suhu kamar kanggo nglangi, nanging ora ngalangi maneh.
- Gabungke susu lan butter sing ilang. Banjur nambahake lenga, lan pungkasane ngempit ing endhog sing diantemi. (Nggabungake butter sing ilang lan susu pisanan ngalangi mentega panas saka masak endhog.)
- Temeni grease lan glepung muffin pan.
- Tambahake bahan-bahan cair menyang endhog sing garing lan adhuk nganti glepung wis kebak. Aja overmix, utawa muffins sampeyan bakal katon banget angel.
- Kanthi kanthi ati-ati, sendokake adonan menyang muffin sing disiapake (sampeyan bisa nggunakake sendok cilik utawa malah scoop es krim) lan transfer menyang oven langsung.
- Panggang 18-20 menit utawa nganti tusuk sing diselipake menyang tengah muffin metu resik.
Resep Cornbread Liyane
• Roti Jagung Dasar
• Buttermilk Corn Roti
• Cornbread Meksiko
• Jagung jagung kanthi Jagung
• Jagung Muffin Manis
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Lemak total | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |