Resep papat sing gampang iki kanggo gawe mie, mie telur, utawa kluski sing dipangan wong sing dianggep kaya mie sing asring dihidang ing sup pitik ing Amerika Serikat.
Nanging ing Polandia, kluski sajatiné istilah umum kanggo "mie" lan kalebu adonan sing adhem kandel, tipis, adhem, adonan, lan liya-liyané.
Saben esuk , kembang - kembang ing saindhenging Polandia lan ing donya ngawenake sup pitik sing nganggo beras utawa kluski do rosolu utawa mie jenis Grass kang dikenal minangka makaron .
Iki digawe ing wayah wengi kanthi nggulungake adonan lancip , numpuk lan ngobong dadi potongan banjur dilebokake dadi mie tipis . Yen sampeyan wis nyumurupi kacepetan karo koki sing wis rampung bisa nindakake iki, iku apik yen driji utawa loro wis ora dikorbankan ing proses.
Mie nggawe proyek anak-anak gedhe, utamane yen sampeyan nggunakake roller pasta.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 cangkir
- glepung kabeh-tujuan
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 endhog gedhe, diantemi
- 4 nganti 6 sendok teh banyu
Cara Nggawe
- Ing mangkuk mixer ngadeg utawa prosesor pangan (utawa kanthi tangan), gabungke glepung lan uyah. Tambahake endhog lan banyu supaya adonan dadi werni.
- Kukuk nganti alus lan elastis, kira-kira 5 nganti 8 menit. Tutup nganggo bungkus plastik lan turu nganti 30 menit.
- Gulung adonan ing lumahing banyu kanthi cepet. Aja nutupi. Supaya garing 30 menit, nanging ora bisa digunakake maneh nalika sampeyan nglereni.
- Saben gulungake keuangan menyang silinder lan irisan, utawa adonan irisan dadi 3-inch strips sudhut, glepung lan tumpukan ing ndhuwur, banjur irisan 1/8-inch kanggo 1/4-inch tengen.
- Mie scatter antarane lumahing floured supaya padha ora terus bareng. Ayo garing 30 menit. Masak ing nggodhok, banyu salted 5 nganti 10 menit, gumantung ketebalan lan pilihan. Saluran.
- Yen sampeyan pengin nyimpen mi kanggo nggunakake, gunakake yen wis garing sadurunge disimpen.
Gunakake Kluski ing Resep Iki
- Resep Mangkok Polandia Poppy : Iki minangka salah sawijining hidangan tradisional kanggo wigilia utawa nedhaake Natal. Kulawarga modern nggunakake mie endhog sing dituku lan biji poppy, nanging akeh sing nggawe kluski dhewe lan ngasilake biji poppy.
- Mie Polandia lan Sauerkraut Resep : Bawang, sauerkraut, lan jamur (jamur polong sing diimpor utawa jamur kaleng) mingle karo mie kluski sing disajikake kanggo sajian panganan sing durung nyenengake.
- Resep Casserole Śmigus Dyngus : Paskah Ana utawa Wet Monday ing Polonia Amerika, casserole iki yaiku kombinasi saka akeh sisa saka mangan Paskah sing disedhiyakake lan kalebu kluski, sauerkraut, lan sosis asap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |