Mie lan sauerkraut, utawa kluski z kwaśna kapusta (Polandia-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) ing Polandia, minangka sajian favorit ing pirang-pirang kulawarga Polandia.
Iku sajian sing populer lan portabel kanggo njupuk pesta, pesta, potluck, lan tailgate kulawarga.
Sumben bawang, sauerkraut, lan jamur (jamur polong sing diimpor utawa jamur kaleng) mingle karo mie kluski sing disajikake kanggo sajian panganan sing ora apik lan ora enak.
Kluski z kwaśna kapusta reheats well and actually tastes better after flavoring overnight. Iku uga kandidat sing apik kanggo beku kaya ngono.
Gobis utawa sauerkraut karo mi yaiku sajian panganan populer lan gampang ing saindhenging Eropah Wétan. Ing Polandia, sing disebut kapusta z kluski utawa hałuski , ing Republik Ceko, iku dikenal minangka jeneng zelí , lan Slovaks nyebat haluski .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 mie kluski gaya, masak lan lemes
- 1/2 pound (2 teken) butter
- 1 bawang bombay gedhe, dicincang coarsely
- 1 (32 ounce) wadah sauerkraut, lemes (dibilas utawa ora dikonsumsi manawa dikarepake)
- 1 (14-ons) bisa jamur, stems lan bêsik, undrained
Cara Nggawe
- Ing pawon Walanda, sauté bawang bombay ing mentega nganti tembus. Tambah kraut lan cook liwat medium-kurang kanggo 15 menit, stirring kerep.
- Panularan panas nganti 350 F.
- Tambah mi sing wis masak menyang campuran sauerkraut ing oven Walanda. Tambah jamur undrained, nyampur sak tenane. Nyetel bumbu yen perlu.
- Transfer menyang sajian casserole gedhe sing wis dilapisi karo semprotan masak. Panggang 45 menit utawa nganti ndhuwur mung diwiwiti coklat. Ngawasi panas.
Resep Mie lan Gobis liyane
- Resep Hałuski Polandia : Perdebatan kasebut nyebabake apa sing diarani hałuski utawa łązanki. Ing samubarang kasus, sajian minangka sajian panganan sing digawe karo bawang bombay lan goben alon-alon ditutake ing pirang-pirang mentega, dicampur karo mie 1/2-inch sing dimasak al dente.
- Hungaria Sweet-and-Sour Gobis Over Mi Recipe: Pork daging babi garang dicampur karo kol, bawang, kentang, lan tomat sing disuguhake liwat mie endhog kanggo panganan.
- Hungaria Gobis karo Resep Mi : Dikenal minangka kaposztás tészta ing Hungaria, masakan iki minangka resep sing prasaja kanggo nggawe, kalebu kubis, bawang, mentega, mi telur, uyah, lan lada.
- Resep Nasi Gobis lan Mie Resep: Gulungan abang, bawang, lan mie endhog sing dimasak ing wajan, banjur disaringake ing ndhuwur roti.
- Gobis lan Mie Kanggo Resep Loro: Trick karo piring iki kanggo njaluk bawang lan kubis browned nanging ora overcooked - sampeyan pengin kubis tetep rada renyah - sadurunge nyampur karo mi masak.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Lemak total | 21 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 49 mg |
| Sodium | 1,168 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 6 g |