Ora tau gawe kacang buncis ireng saka ngarep sadurunge? Punika cara sing gampang kanggo nambah rasa sing apik kanggo kacang buncis ireng.
Sajen karo beras coklat, utawa mbiyantu nganggo beras Spanyol utawa beras Meksiko , gunakake kanggo nggawe burritos, utawa dadi sisih kanggo sawetara meal. Kanggo soko protein sing luwih dhuwur, saliyane kacang brol karo homemade quinoa utawa kaniwa , tinimbang beras.
Akhir-akhir iki aku wis mangan pirang-pirang wiji ireng sing ana ing ndhuwur karo salsa bebarengan karo scramble tahu cilik lan paling dhuwur karo salsa kanggo "huevos rancheros" gedhe-gawean protein nalika sarapan. Lan sapa sing ora seneng alasan duwe salsa kanggo sarapan? Lan sarapan dhuwur-protein tansah apik!
Resep iki loro vegetarian lan vegan . Yen sampeyan perlu dadi gluten-free, uga ninggalake kotak pilihan bouillon lan priksa duduh kaldu sayur supaya ora ana gluten sing ditambahake utawa didhelikake. Lan, kacang buncis ireng masak tetep apik, dadi ora ana alesan sing sampeyan ora bisa nggawe ekstra lan tetep ing beku ing bagian sing arep dienggo.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 kg kacang buncis ireng
- 6 cangkir kaldu banyu utawa sayur-sayuran (dibagi)
- 2 tbsp minyak sayur utawa lenga zaitun
- 1 trikatuka, diced cilik
- 3 cloves papak, minced
- 2 godhong teluk
- 1 kubus bouillon vegetarian (opsional)
- 1/2 sendhok teh oregano pepe
- 1/2 sendok teh panas saos (utawa kanggo rasa, opsional)
- 1/2 sendhok teh uyah
- 1 tbsp gula
- 2 tbsp balsamic or red wine vinegar
Cara Nggawe
Pisanan, nyortirake lan mbilas kacang buncis ireng garing, njabut maneka warna impurities.
Tambah kacang buncis lan 2 cangkir banyu utawa menyang saucepan medium banjur diobong. Tutup, ilang saka panas, lan supaya bisa nganti 1 jam. Pipis kacang buncis lan adhep-adhepan.
Sautee bawang lan bawang ing lenga sayur-sayuran nganti bawang alus, kira-kira 4-6 menit.
Tambahake kacang buncis, banyu sithik utawa duduh kaldu sayur, godhong teluk, kubik bouillon opsional, oregano, saos panas, uyah, gula lan cuka balsamic.
Bubur menyang godhok, nutupi, ngurangi panas, lan ngidinake panas ing panas kurang luwih 30-45 menit, utawa nganti kacang-kacangan rampung masak. Nyedhiyakake kacang buncis lan aduk saka wektu kanggo wektu nalika lagi masak.
Inget yen yen sampeyan mateni panas lan mbusak pot saka panas, kacang buncis bakal terus gawe sayuran sing rada adhem, supaya aja digodha kanggo masak kacang buncis, kajaba yen sampeyan pengin nggunakake soko sampeyan pengin nggoleki sing luwih alus, kayata nggawe kacang buncis sing digawe kue buatan.
Dadi manawa kanggo mbusak lan mbungkus godhong teluk sadurunge ngladeni.
Seneng kacang buncis ireng sing gampang digawe saka glepung! Sing ora angel banget, saiki iki?
Kaya kacang iki? Punika cara liyane kanggo nyiyapake kacang buncis ing omah:
- Nasi gampang nasi lan kacang buncis
- Soda kacang vegetarian kreatif lan gampang
- Kacang buncis vegetarian buatan sendiri
- Resep salad kacang buncis kanggo mangsa panas
- Deleng uga: Liyane jajanan vegan gawenan
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 231 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 858 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 13 g |