Kielbasa wis suwe dadi sosis favorit kanggo jajanan lan panganan, lan pilihan protein banget kanggo pot pot. Kielbasa kadhangkala disebut sosis Polandia, lan kasedhiya ing pirang-pirang toko. Kielbasa garang iku macem-macem sing paling umum, lan kasedhiya ing pirang-pirang pasar. Sampeyan bisa nemokake kielbasa sing durung mesthi lan seger ing toko sing spesifik ing panganan Polandia utawa Eropah Wétan.
Iki resep prasaja lan budget kanggo kielbasa, alon dimasak karo potongan nanas lan cuka tangy lan saus gula coklat. Gunakake daging babi, kalkun, utawa kielbasa daging sapi ing resep iki. Rasa bebas nambahake 1/2 cangkir wortel tipis irisan utawa potongan celery menyang kompor alon bebarengan karo cabe mrico. Utawa potong jingga utawa abang mrico ekstra. Kanggo campuran sinar spicier, nambah sendok teh utawa luwih saka asin cabe Asia ( sambal oelek ) utawa nambah cincang cabe panas minced.
Ngawasi kielbasa, nanas, lan sayuran karo beras panas. Nambah sisih slaid Asia kanggo nedha bengi sing apik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 (20-ons) bisa ngetok nanas
- 2 kilogram
- kielbasa
- 1 bawang bombay gedhe
- 1 lada mrico
- 2 tablespoons
- cornstarch
- 2 sendok cuka apel cuka (utawa cuka balsamic)
- 1 sendok teh kecap (sodium sithik)
- 1/3 gelas gula pasir (dikempalken)
Cara Nggawe
- Nyelehake sieve utawa colander liwat mangkok lan saluran sosis kasebut, nata jus.
- Sijine potongan nanas ing kompor alon lan ngetokake jus aside.
- Cut kielbasa dadi 1 inci nganti 2 inci.
- Peel trikatuka lan trikatuka kasebut. Cut bagian kuarsa ing salju menyang irisan 1/4 inci.
- Cut mrico lonceng menyang potongan 1-inch.
- Tambah potong kielbasa menyang kompor alon bebarengan karo bawang lan campur lada.
- Kanggo mangkuk karo jus sing dianjurake, tambahake cornstarch lan aduk campuran nganti alus. Tambah cukà, kecap, lan gula abang; aduk kanggo campuran.
- Tuangake campuran jus liwat kielbasa.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 4 nganti 6 jam.
Tip
- Sawetara substitutes sing cocok kanggo kielbasa kalebu Spanyol chorizo, pedhes andouille sosis, linguisa, utawa linguika. Utawa nggawe resep karo asu panas, gourmet smoked sausage, utawa brats.
- Kanggo pakan appetizer, potongan benang kielbasa, nanas, bawang, lan mrico papak ing tusuk utawa tusuk cilik. Tambah sosuk sosis skewered menyang kompor alon karo saos lan cook minangka diarahake. Nawakake tamu piring lan serbet lan ngawula selera panas saka pot crock.
- Panganan sing apik kanggo njupuk pesta makan utawa pesta. Cukup cook kielbasa sing diarahake banjur bungkus pot crock ing koran utawa selimut kanggo tetep panas nalika ngeterake. Tancepake pot kokpit nalika sampeyan entuk pesta utawa nedha bengi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 473 |
| Lemak total | 34 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 1,318 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 15 g |