Rasa krim mentega kaya kemewahan, nanging sauntara gampang kanggo nggawe lan nggunakake sing bisa dadi pokok pokok. Nyawiji lan drizzle kasebut liwat panganan segara utawa sayuran masak kanggo saos cepet.
Mentega mrico bisa dadi bagéan saka pamrih partai elegan utawa bisa dadi cara sing gampang kanggo ningkatake pésta wengi. Iku cara sing paling apik kanggo ngreksa tanduran seger , utamane kaya rosemary sing bakal ilang sawetara tekstur utawa rasa nalika dikeringake. Parsley, cilantro (ketumbar), chives, tarragon, lan chervil uga apik kanggo ramuan mentega.
Mentega mrica paling apik ing iwak lan panganan laut liyane, lan ing meh wae sayur-sayuran masak. Gunakake jamu sing luwih cilik sing diarani ing resep yen digunakake kanthi ngicipi herbal kayata kuat lan rosemary; dadi sethithik luwih murah karo jumlah sing disedhiyakake nalika ramuan iku entheng kaya parsley.
Mentega mrico bakal tetep ing kulkas nganti rong sasi, lan ing beku nganti 6 sasi.
Nggunakake Herb Butter
Kene sawetara saran babagan cara nggunakake mentega jamu.
- Gunakake parsley plus butter zest lemon ing sayuran kukus utawa didhewek.
- Chives butter gedhe ing kentang panggang .
- Gulung pucuk tipis mentega kanggo mangan ing saben panggonan ing pesta nedha bengi. Garnish karo tanduran seger saka ramuan sing padha ing butter yen wis kasedhiya.
- Nyemprotake mentega lan drizzle liwat seafood sawise panganan seger dimasak lan sadurunge ngladeni.
- Drizzle nyelehake butter butter liwat popcorn.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Mentega 1/2 cup (110 gram)
- 1 - 3 teaspoons (5 - 15 ml) jamu (seger, disigar sacoro apik)
Cara Nggawe
- Ninggalake mentega metu ing suhu kamar nganti ngresiki.
- Minake jus sing seger lan cucurake zest ing lemon, yen nggunakake.
- Sijine mentega sing disemprotake ing mangkuk. Nggunakake garpu garpu, nyawiji karo herba lan lemon nganti nganti digabungake. Yen sampeyan miwiti nganggo unsalted butter, sampeyan bisa nambah garam kanggo rasa (wong-wong sing mangan uyah sing dibuwang nganggo uyah) bisa nggolek ramuan mentega minangka cara sing apik kanggo mlebune uyah kabeh).
- Gulung mentega herba menyang kertas wol utawa kertas . Bentuk kasebut dadi log kanthi nggulung ing kertas. Bungkus mentega herba kanthi kenceng lan refrigerate nganti 2 sasi.
- Yen disimpen luwih suwe tinimbang sasi utawa sasi, lebokake lilin utawa kertas parchment-wrapped butter butter menyang tas beku lan beku nganti 6 sasi. Mentega herbal bakal tetep aman sawise iku, nanging kualitas bakal nurun sacara signifikan.
- Nransfer butter beku ing kulkas 24 jam sadurunge sampeyan arep nggunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 34 |
| Lemak total | 3 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |