Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Brine:
- 2 liter banyu
- 1 tablespoon pickling
- uyah
- Kanggo Sirup:
- 4 1/2 gelas gula
- 3 banyu cangkir
- 1 linglang (jus)
- Opsional: pewarna pangan abang
- 1 ons
- Ekstrak almond
Cara Nggawe
Nggawa banyu lan uyah menyang godhok, aduk nganti uyah bubar. Supaya kelangan kanggo 10 menit, banjur pour liwat cherries pitted manis . Tutup lan ayo njagong 12 jam utawa sewengi.
Ngemis cherries, discarding brine, lan mbilas ing banyu kadhemen. Disisihaké.
Ing saucepan medium, gabungke gula, banyu, jus lemon, lan pewarna pangan abang. Bawane wae menyang godhok, aduk kanggo mbubaraké gula, lan copot saka panas. Tuang ceri, tutup, lan supaya bisa nganti 24 jam.
Pérak cherries, jus reserven. Setel cherries aside. Nggawa jus sing disadhiyakake maneh menyang godhok. Buang saka panas lan aduk ing almond extract. Tuang jus liwat cherries.
Pack cherries with jus in hot sterilized jars and seal according to manufacturer's recommendations. Selehake ing banyu tawa banyu lan proses 20 menit kanggo guci pinto utawa 25 menit kanggo stoples quart.