Kuliner abu-abu kayu manis tanpa gluten alus, disajanan kayu manis. Nikmatake cookie tanpa gluten iki kanthi tèh ing tengah dina teh utawa gawe tas tèh tanpa gluten. Sayuran labu kayu manis sing tanpa gluten diadaptasi saka resep dening Diana Rattray, ahli panganan Kidul.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 glepung glepung (gluten-free, kabeh-waé, gunakake campuran favorit)
- 1 sdc baking soda
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh nutmeg
- 1/4 sendok teh
- guar gum (UTAWA xanthan gum , yen sampeyan nggunakake campuran sing ngandhut xanthan utawa guar gum OMIT nambah permen karet)
- 1/2 cup butter (unsalted, OR Spectrum All-Vegetable Shortening)
- 1 tuwung gula coklat
- 1/4 cup molasses
- 1 endhog
- 1 cangkir kaleng puree (kaleng, jangan nganggo campuran kaleng kue kaleng dipanen)
- 1/3 cangkir susu (utawa favoritmu
- pengganti susu tanpa susu , Aku nganggo kaleng lada kaleng)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- Glaze Úa:
- 1 cup gula (confectioner's)
- 1 sendok susu (utawi susu pengganti susu tanpa susu, aku nganggo kaleng ladu kaleng)
- 1/4 sendok vanilla
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F / 190 C.
- Baris 2 roti gedhe kanthi kertas parchment, bantalan silikon utawa pelumas entheng.
- Ing mangkuk campuran medium digabungake tepung gluten, baking soda, kayu manis, nutmeg, lan guar UTAWA xanthan gum (yen campuran Panjenengan ora ngemot permen karet).
- Ing mangkuk campuran sing kapisah, butter cream lan gula nganti entheng lan alus. Tambah molase, endhog, katumbah labu, susu, lan vanila. Beat nganti dicampur.
- Alon-alon nambah bahan-bahan sing garing menyang bahan-bahan weteng lan aduk nganti dikombinasi.
- Nyelehake cookie menyang jajan bunder sing mrodhuksi ing lapisan manggang sing disiapake. Panggang kanggo kira-kira 12 menit ing preheated oven.
- Nalika cookie nggawe manggang glaze dening whisking gula, susu, vanilla lan kayu manis ing mangkuk medium nganti Gamelan lan nggilap.
- Kue sing apik kanggo 1 nganti 2 menit. Sendok utawa glaze ing kueh cookie. Iki nggawe sekitar 3 rolas cookie.
Tip:
Kanggo cookie sing luwih gedhe, nyelehake cookie ing sheet baking sing disiapake kanthi nggunakake sendok sing dibunderaké lan panggangan tambahan 2 nganti 3 menit utawa nganti cookie rampung.
Pènget: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan alat sing gratis ora ana gluten. Tansah maca label produk. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 96 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 1 g |