Tapenade minangka penyebaran zaitun sing sugih sing dipopulerake ing Mediterania, lan dina iki wis dadi perangane akeh wong ing saindenging jagad. Iku luar biasa gampang kanggo nggawe ing omah lan mbutuhake mung sawetara prasaja bahan. Sampeyan uga bakal nemokake dadi luwih ekonomis tinimbang sing sampeyan tuku ing toko, utamané yen sampeyan seneng tapenade.
Resep mung ngombinasake zaitun lan capers Kalamata kanthi jus lemon lan lenga zaitun. Sampeyan uga bisa nambah pasta anchovy lan mrica ireng kanggo menehi rasa ekstra sethithik.
Tapenade minangka syarat kanggo sandwich muffaletta sing misuwur ing New Orleans. Uga dadi pawon sakabèhé kanggo macem-macem panganan lan cemilan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 20
- zaitun (Kalamata, pitted lan coarsely chopped)
- 1 sendok teh capers (dibilas, lemes, lan disigar)
- 1 sendok teh jus lemon (seger)
- 2 teaspoons
- lenga zaitun
- Opsional: 1/2 sendok teh
- pasta anchovy
- Opsional: mrico ireng (kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Kombinasikan zaitun Kalamata, capers, jus lemon, minyak zaitun, pasta anchovy, lan mrica. Nyampur uga.
- Panyerahan lan nggunakake ing rong minggu.
Carane Seneng Tapenade Sampeyan
Tapenade minangka bumbu banget banget. Nalika iku tandha kanggo muffaletta lan favorit ing panini, ana akeh cara kanggo nikmati.
Iku banget umum kanggo penyayang tapenade digunakake kanggo jajanan sing ukurane gedhe lan panganan.
Iku sumebar populer kanggo krupuk, pita chips, lan roti crispy. Sampeyan malah bisa seneng ing roti panggang alpukat utawa bagel lan seneng sarapan utawa brunch.
Tapenade ndadekake sayuran gedhe kanggo sayuran, utamane wortel, celery, brokoli, lan cucumbers. Akeh wong tresna kombinasi tapenade lan hummus uga.
Iku banget umum kanggo wong nggunakake tapenade minangka condiment ing cara sing padha bakal seneng. Tambahake sandwich sing disenengi ing sacedhake utawa tinimbang mayonnaise. Iku uga alternatif becik utawa adoh karo papak nalika dicampur karo mayonnaise ing resep aioli tradisional .
Tapenade bisa dadi penambahan menarik kanggo salad favorit uga. Sampeyan bisa nggabungake menyang vinaigrette utawa tipis metu karo lenga zaitun kanggo salad dressing. Caprese salad iku favorit kanggo penggemar tapenade. Yen pasta ana ing menu, campur karo pasta sing mentas kanggo nedha awan utawa digunakake minangka sandhangan kanggo salad pasta.
Sawise sampeyan jatuh cinta karo rasa, sampeyan bakal teka karo gagasan malah luwih. Contone, tapenade minangka alternatif banget kanggo marinara lan saus liyane ing péso veggie. Sampeyan bisa uga malah nganggep nambah spoonful menyang omelette sabanjure.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 14 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |