Kanthi resep iki gampang, sampeyan bisa nggawe daging babi apel apel sing enak. Pisanan, sampeyan marinate daging babi ing cider apel, banjur sampeyan nyampur karo campuran rempah-rempah. Saka ing kono, daging babi dipanggang. Ing pungkasan, sampeyan bakal nyenengake panggang daging babi lan jus sing bakal nggawe cangkeme banyu.
Cabe cabe chipotle sing digunakake ing resep iki nambahake tendhisi tipis kanggo bumbu rempah-rempah. Yen sampeyan ora ngurus panganan pedhes, mung ngilangi chipotle. Yen sampeyan penggemar daging pedhes, aran bebas nganggo rempah-rempah sing akeh banget. Lan yen sampeyan pancen rumangsa merasakan, apel kui apel kanggo setengah saka cider. Brandy pancen bakal ngetokake rasa babi.
Nalika resep iki gampang banget, kabeh roast njupuk wektu. Iki ora mangan sampeyan bisa mecut munggah ing menit pungkasan. Sampeyan kudu ngrancang supaya bisa marinate daging babi ing wayah wengi. Utawa, yen sampeyan ngladeni daging babi kanggo nedha bengi, sampeyan uga bisa marinate bab kasebut ing wayah esuk lan njupuk metu saka kulkas ing wayah sore.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cangkir apel apel utawa jus apel murni
- 1 tbsp. gula coklat, dikempalken
- 1 sendhok teh. kosher uyah
- 3 nganti 4 lb. Panggang daging babi
- 1 tbsp. Sayuran Worcestershire
- 2 tbsp. Gula coklat , dikempalken
- 1 sendhok teh. Kosher uyah
- 2 sendhok teh. Paprika manis Hungaria
- 1 sendhok teh. bubuk bawang bombay
- 1/2 sendhok teh. sage lemah
- 1/4 sendhok teh. chipotle chile pepper ground
Cara Nggawe
- Gumpen bebarengan cider apel, gula abang, lan uyah. Yen sampeyan ora duwe whisk, sulihake karo garpu.
- Banjur, nyelehake daging panggang daging babi lan campuran cider apel ing tas zip sing dhuwur. Pecah udara saka tas lan segel. Panyerahan kanggo wolung jam utawa sewengi.
- Pucuk daging babi panggang, mbuang cairan kasebut. Sijine kabeh pinggir karo saus Worcestershire.
- Sabanjure, klumpukake gula coklat, salt kosher, paprika, sage bubuk bawang, lan chipotle chile pepper. Nyelehake manggang kanthi rempah-rempah karo campuran rempah-rempah.
- Preheat oven nganti 425 F. Tancepake telusur 9 x 13-inch nganggo foil lan lebokake rak panggang. Nyelehake daging babi panggang ing rak manggang, endhog lemak.
- Manggang kanggo 20 menit. Ngurangi panas nganti 350 F, lan manggang jam tambahan (165 F suhu internal sing dianjurake). Buang saka oven, ing kémah karo foil lan supaya ngaso nganti 15 menit sadurunge ngiris. Garnish karo irisan-irisan apel, yen pengin.
Cathetan: Motong iki nyatakake slogan daging babi "daging putih liyane." Yen sampeyan overcook, bakal garing lan angel kaya susu pitik masak.