Tartak woh pir iki ora gampang: kulit, pear ngiris, lan sirup woh pir sing digawe kanthi nggoreng irisan woh pir ing sawetara gula lan banyu. Paling apik, malah Bartletts , sing biasane ambruk nalika masak, bakal nggawe wujud sing apik ing tart. Nalika sampeyan ora perlu dadi fussy nalika ngatur irisan woh pir ing tart, ngerti yen sampeyan nggawe gaweyan kanggo nggawe wong katon cantik nalika iku siap siap kanggo panggangan, bakal katon mung becik nalika tart metu saka open.
Sampeyan bisa panggangan ing kothak tart persegi kanggo daya tarik modern, utawa ngungkur pears ing bunderan concentric ing pan tart utawa pie tart standar kanggo tampilan klasik lan homier.
Gunakake keramik nyimpen tuku favorit utawa gawe resep kue kerak pie favorit- Kerak Pie Flaky iki minangka panggonan sing apik kanggo miwiti yen sampeyan ora duwe resep kerak favorit. Nalika sampeyan bisa nggodha nggunakake puff puff kanggo lemah ndhuwur, supaya godaan sing: jus saka pears bakal nggawe kue sing apik pastur alus. Kelet karo kerak pie tradisional sing kuat kanggo pethak iki.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 pai kerak
- 3 gedhe, 4 medium, utawa 5 pear cilik
- Gula 2/3 cup, dibagi
- 1 tablespoon jus lemon seger
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350F.
- Baris pan utawa pie tart 10-inch karo pie favorit utawa gawe-tuku pie utawa kerak tart. Nalika sampeyan lay ing lemah ing telusur, terus munggah lan supaya nyelehake lan dumunung ing sembarang sudhut utawa sudhut, tinimbang pushing ing, kanggo nyilikake nyilikake lan bejat nalika sampeyan panggangan tart ing. Setel nyiyapake aside. Utawa, sampeyan bisa nyelehake kerak kang digulung ing lembar manggang kanggo tart kanthi gratis, asring kasebut galette. Semi-tipis prick ing lemah ndhuwur karo garpu. Disisihaké.
- Cut pears ing setengah utawa kwartal. Cut lan mbuang inti ing saben potongan. Peel bêsik woh pir lan Cut menyang malah irisan-irisan. Malah slicing bakal nyebabake tart sing paling apik lan paling rame.
- Ing mangkuk gedhe nyemplungke potong woh pir karo 1/3 tuwung gula lan jus lemon . Susun irisan woh pir ing kerak - sampeyan bisa mbuang lan nyebar kasebut kanggo panganan cendhak banget, utawa ngatur ing larik sing apik utawa bunderan concentric kanggo presentation elegan. Nyetel 4 utawa 5 irisan-irisan saka woh pir. Mengklik ing pinggir kerak (ndeleng crimp crak sing ana ning kene yen sampeyan durung tau nglakoni sadurunge), utawa gulungake sing dicithak kanggo nggawe pinggiran yen wis mutusake menyang formulir sing gratis.
- Panggang tart nganti kerak coklat ing pinggir lan pears are tender, babagan 50 menit.
- Nalika bakes tart, nggawa gula 1/3 cangkir sing isih disimpen, irisan wortel lan piring 1/3 banyu menyang godhok ing panci cilik. Kurangi panas kanggo njaga panas lan masak, ora diresiki, nganti sirup bakal nambah, kira-kira 10 menit. Setel kasebut.
- Nalika tart ngadhep, sikat kanthi apik karo sirup. Nedha awan panas utawa ing suhu kamar.
Ndadekake 1 Pear Tart kang bisa ngawula 6 nganti 10.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 82 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 33 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |