Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung / 6 ons cokelat semi-manis (sacoro apik disigar)
- 1/2 cangkir krim abot
- 1/3 cangkir panyebaran coklat-hazelnut (kaya Nutella)
- 3/4 cup hazelnuts (toasted and chopped)
- 1 keping kue coklat coklat
- Opsional: hazelnuts tambahan kanggo truffles ndhuwur
Cara Nggawe
1. Selehake coklat semi-manis sing disigar ing mangkuk panas sing aman. Tuang krim dadi saucepan cilik liwat panas sing luwih dhuwur lan nggawa menyang simmer.
2. Yen krim meh siap dididok, tuang krim sing panas ing coklat. Sijine kanggo njagong sajrone nggoleki, banjur alon-alon ngalirake supaya krim panas cairake cokelat lan dadi campuran halus, mengkilat, homogen.
3. Kocok ing Nutella, banjur aduk ing hazelnut gandum sing disigar. Yen kabeh wis dicampur, pencet lapisan bungkus ing ndhuwur cokelat lan refrigerate nganti tegese cukup kanggo nyusut, kira-kira 1-2 jam.
4. Yen campuran dicampur truffle bisa gampang diombe, nganggo permen kue utawa sendok kanggo mbentuk bola cilik. Gulungen ing antarane telapak tanganmu supaya digulung. Yen lagi nyepeng tangan, debuake telesmu kanthi wêdakakêna coklat cilik yen dibutuhake.
5. Yen kabeh truffles dibentuk, refrigerate maneh nganti tegese.
6. Nyelehake lapisan permen ing microwave, aduk sawise saben 30 detik kanggo nyegah panas banget. Sawise lapisan kasebut cairan lan Gamelan, gunakake alat kanggo nutup utawa nyelehake alat kanggo nyelehake truffle ing lapisan, banjur pasangake ing sheet baking foil sing dianggo. Yen dikarepake, sampeyan bisa ndhedhep saben karo sprinkle saka hazelnut dicincang utawa hazelnut kabèh nalika lapisan isih udan.
7. Ngidini lapisan kanggo nyetel rampung, banjur ngawula. Hazelnut Nutella Truffles bisa disimpen ing wadhangan kedelai ing kulkas nganti rong minggu. Kanggo rasa lan tèkstur sing paling apik, nggawa menyang suhu kamar sadurunge nggarap.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 102 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |