Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 - 3 1/2 lbs babi daging babi (Aku digunakake 1.5 kg boneless daging babi sing bab 3 1/3 kilogram)
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- 1/2 tuwung
- saos sapi
- 2 Tb sp.
- saus kerang
- 2 sendhok teh. Gg
- kecap soy sauce
- 2 sendhok teh. Anggur beras Cina utawa sherry garing
- 1 sendhok teh.
- bubuk lima rempah-rempah
- 1 sendhok teh. putih mrico
- 2 sendhok teh. jahe seger (minced)
- 2 sendhok teh. papak (minced)
Cara Nggawe
Buang daging babi kanthi uyah kanggo rasa. Gabungke sisa-sisa ing sajian mangkuk ( saus hoisin, saus tiram, kecap soya ringan , anggur beras utawa sherry garing, bubuk lima rempah-rempah , lada putih lan jahe minced lan bawang putih), aduk kanggo nyampur. (Yen disenengi, ngetokake 2 nganti 3 sendok teh garam kanggo nyikat daging babi nalika roasting).
Nyelehake daging babi ing mangkuk gedhe lan nambahake bubuk, nyelehake ing jajan kanggo daging babi.
(Ganti, sampeyan bisa nyelehake daging babi lan marinade ing tas panyimpenan pangan sing gedhe). Tutup lan marinate ing kulkas paling sethithik 1 jam, maneh yen bisa.
Nalika siap masak, tempehake oven nganti 375 derajat F. Nyelehake daging babi ing panci panggang, mbuwang keluwihan marinade. Ganti telusur ing rak tengah lan manggang sajrone sak jam, ngurangi panas nganti 350 lan terus ngobong nganti 30 menit utawa nganti rampung.
Resep diajukake dening Iana Sahadeo. Dicetak ulang kanthi ijin (kanthi sawetara pangaturan ing pandhuan dening Pandhuan Pangan Tionghoa).
Resep Masakan Cina
File Resep Masakan Cina Utama
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Lemak total | 27 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Sodium | 595 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 54 g |