Roti wedhi pizza narik ayu iki minangka tambahan gedhe kanggo menu Natal utawa liburan! Bêsik roti cilik sing disediakké supaya gampang dilayani lan luwih gampang dipangan. Sampeyan bisa nggawe resep iki luwih gampang kanthi nggunakake adonan sing tuku utawa didhaptarake adonan biskuit.
Rasanya sugih apik, nanging uga enak ing suhu kamar. Pilihan manawa sampeyan milih, tamu-tamu bakal manawa teka luwih akeh!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung banyu (lukewarm)
- 1 1/2 teaspoons ragi kering aktif
- 1 sendok teh uyah
- 1 sendok teh gula
- 1 liter minyak zaitun
- Kira-kira 3 cangkir saka glepung
- 4 keju mozzarella susu kabeh (saben keju dipotong dadi papat buntut)
- Kira-kira 20 pepperoni (potong kwartal)
- 1 endhog kuning (diantemi)
- 4 sendok teh salted butter
- 1 liter minyak zaitun
- 3 cengkeh bawang putih (sacoro apik disigar)
- 2 tablespoons parsley (disigar)
- Garnish: Fresh rosemary
- 15 oz. bisa pizza sauce utawa sauce pasta liyane sing dipilih
Cara Nggawe
- Nglakoni campuran banyu, ragi, uyah, gula lan lenga zaitun ing sajroning cangkir. Banjur diijini nganti 10 menit. Sampeyan kudu ndeleng ragi wiwit gelembung lan tuwuh.
- Selehake campuran ragi ing mangkuk gedhe utawa mangkuk saka mixer stand. Semi kecut nambah glepung, aduk utawa nganggo lampiran pancing adonan nganti glepung wis rampung digabungake lan adonan nggawe bal. Tambah lenga zaitun ing pinggir lan tutup nganggo andhuk. Panggonan ing wilayah sing panas utawa mung ing counter lan ngidini kanggo munggah sajrone jam.
- Yen adonan rampung munggah, puterake adonan lan adhep-adhepan ing lumahing banyu.
- Potong adonan menyang 16 potong ukuran sing padha. Muter saben Piece menyang werni.
- Tempelake ramekin cilik ing tengah potong kertas sing dianggo. Sampeyan bakal mbentuk wreath ing ramekin.
- Gumpen salah siji bal lan nambahake potong mozzarella lan sawetara bagéan saka pepperoni menyang tengah bunder. Tarik pinggir adonan ing sak ngisore isi lan segel kanthi corak. Nyelehake tutup segel mudhun ing ramekin, ninggalake papan cilik kaya adonan sing bakal munggah.
- Baleni nganti sampeyan duwe 8 bal ing ramekin. Banjur nyelehake bal 8 babak bab bal 8 sing asli, ing antarane saben spasi. Copot ramekin lan tutup nganggo andhuk sajian sing resik lan ngidini munggah kanggo 20 menit liyane. Preheat oven nganti 425 F nalika adonan kasebut munggah maneh.
- Sikat ndhuwur saben bal karo endhog sing diantemi.
- Panggang nganti watara 20 menit utawa nganti coklat emas. Werna woh-wohan, baking butter, bawang putih, lenga zaitun, lan parsley ing microwave utawa ing panci cilik.
- Copot wreath saka oven lan sendokake campuran bawang putih lan butter ing ndhuwur roti. Nransfer roti menyang pinggan panuding lan sajake dipanggang karo saos pizza (nyelehake saus ing ramekin asli.) Ngrokok karo rosemary seger yen pengin lan seneng!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 336 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodium | 671 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 10 g |