Iki babi sing dituku sedhep digawe karo saus kukus mentheleng ing gaya Carolina Utara. Versi iki digawe karo dhaharan cilik lan sawetara rempah-rempah, bebarengan karo sawetara bubuk cabai lan saos Tabasco. Top sandwiches mati karo cemilan iki kaya cair Carolina Slaw .
Resep Related: Cooker Roti Narik Pork Barbeku Sandwiches dan Cooker Rendam Dibajak Pork Barbecue, Carolina Gaya
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 1/2 kilogram daging babi manggang pita
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/2 sendok teh celery wiji
- 1/8 sendok teh kayu manis, lemah
- 2 sendok cuka cuka
- 1/4 cup ketchup
- 1/4 sdt bubuk cabe
- 1/4 sendok teh kacang tanah
- 1/4 sendok teh gula
- 1/2 gelas banyu
- cukà cider lan Tabasco, kanggo rasa
Cara Nggawe
- Manggang coklat ing jumlah lemak sing cilik; Panggonan ing panggangan gedhe utawa baking pan.
- Nyampurake 9 potong kasebut ing saucepan lan diobong. Pour liwat manggang lan tutup nganggo foil.
- Panggang panggang ing oven 325 F, kira-kira 40 menit per kilogram, utawa nganti rampung lan tlangen banget.
- Panggang babi pindhah menyang papan motong.
- Mbusak daging saka balung lan chop utawa shred daging babi menyang bêsik cilik.
- Nasi daging babi nganggo cuka tambahan lan saos panas.
- Sijine daging babi sing panas karo roti sandwic, coleslaw, salad kentang, lan kacang panggang.
Resep Kaya
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 143 mg |
| Sodium | 245 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 39 g |