Gulungan rol yaiku panganan sing nyenengake kanggo akeh wong. Godhong gobis diiseni karo daging sapi, sosis, lan campuran beras. Padha gampang kanggo nggawe panganan sing nyenengake. Kula Granny-Ma tansah ngladosi gulungan gulung saking kentang mashed kanthi saos tomat.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Godhong gedhé 8 gedhé
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 1 trikatuka manis, iris lan dipisah dadi cincin
- 1 (28 ons) bisa didol tomat
- 2 cengkeh bawang putih, suwene
- 2 cangkir banyu
- 1 ton daging sapi lemah (chuck lemah dianjurake)
- 1/2 pound bulk Italian sausage
- 1/2 cangkir diced trikatuka manis
- 1 Tablespoon uyah halus
- 1/2 sendok teh mrico
- 2 teaspoons oregano pepe, ulig antarane Palms
- 2 teaspoons pepe basil, ulig antarane Palms
- 2 cengkeh bawang putih, ditekan
- 1 endhog, diantemi kanthi enteng
- 1/4 cup pasta tomat
- 1 tuwung beras, dimasak al dente lan adhem
Cara Nggawe
- Uap utawa gelombang mikro godhong kubis nganti lembut. Ayo kelangan. Cut wedge 2 - 3 inci saka stalk angel saka ngisor godhong, njupuk care kanggo ninggalake liyane tetep. Disisihaké.
- Lempung ing dhasar oven Walanda sing gedhé kanthi lenga zaitun lan papan ing panas. Tambah bawang lan tusuk kanggo jas. Penutup lan ngetokake bawang, aduk sok-sok, nganti bawang alus lan tembus. Nambah tomat , cengkeh bawang putih , lan banyu. Simmer babagan 15 menit, aduk sok-sok.
- Sauntara, gabungke daging sapi, sosis Italia, bawang potong, uyah, lada, oregano, kemangi, bawang putih sing ditindhes, endhog, tempel tomat, lan beras. Divine daging dicampur dadi 8 bagian.
- Sijine saben bagean daging ing tip saka curly godhong kubis. Gendhut ndhuwur ndhuwur godhong sing diiseni, dilebokake sisih pinggir godhong kubis ing tengah, banjur gulung munggah kanggo nutupi.
- Panggonan kubis nggulung jambul mudhun ing jero, wajan gedhe utawa oven Walanda. Ndhuwur karo saus tomat. Nutup lan simmer liwat medium-kurang panas babagan 1 jam.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 92 mg |
| Sodium | 1,163 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat Pemakanan | 8 g |
| Protein | 28 g |