Kaya pitik jingga sing di restoran Cina? Pengin nyoba versi vegetarian ing omah? Salah siji saka rahasia sing akeh vegetarian lan vegans ngerti sing nyawiji paling jajanan wis banget sethitik apa karo daging dhewe. Sawise kabeh, perkara sing paling penting babagan ayam jeruk ala Cina iku pancen ora ana pitik - iku glaze manis lan jeruk sing nggawe piring kasebut.
Dadi, resep iki nggabungake kabeh úa glaze jeruk lan disajekake ing daging panggang vegetarian sing apik - tempe - tinimbang pitik. Resep nyuwun jus jeruk seger (mesthine kudu seger kanggo resep iki - aja nganggo konsentrat utawa beku!), Sirup maple kanggo rasa manis, kecap asin kanggo saltiness, lan sawetara rempah-rempah liyane.
Sampeyan bisa nggarap tempe oranye iki liwat beras utawa mung babar-pisan wiji liyane, utawa, yen sampeyan luwih seneng mangan bunder, sampeyan bisa nggulung maneh bahan glaze lan nambah ing sawetara steamed vegetasi uga - nyoba kacang salju, jagung bayi lan lonceng mrico kanggo tetep dadi wong Asia, utawa brokoli utawa bok choy, utawa mung bab apa-apa, tenan. Cauliflower uga apik banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 4 ons paket tempe, dipotong dadi 3/4 inci kubus
- 2 cangkir jus jeruk segar
- 1/4 cup maple syrup
- 4 sendok teh kecap
- 1 sendok teh katumbah
- 1 sendok teh jahe
- 2 wortel, dicincang lan tuwuh ing potong 1-inch
- 1 liter minyak sayur
- 4 cangkir masak campuran beras liar lan coklat
- 2 tablespoon cilantro seger, disigar
Cara Nggawe
- Ing mangkuk, jus jeruk jus jeruk, sirup maple, kecap, katumbah, lan jahe. Simmer wortel ing banyu asin entheng sekitar 10 menit utawa nganti tender; saluran.
- Ing pot liyane; godhok tempe ing banyu unsalted 10 menit; saluran lan garing garing.
- Ing wajan gedhe, lenga panas ing medium panas. Tambah tempe lan coklat ing kabeh sisi. Tambah wortel lan campuran jus jeruk lan simmer nganti cairan iku glaze syrupy. Kanggo ngawula, sendok tempe lan glaze liwat beras; sprinkle with cilantro.
Resep tip
- Perlu dadi gluten-free? Témpé asring - nanging ora gampang - tanpa gluten, supaya manawa pilih tempe sing ora gampang gluten, yen perlu, lan swap supaya dadi tamar sing tanpa gluten , utawa sampeyan bisa uga nggunakake klapa aminos utawa basa Cairan Bragg . Bahan-bahan sing isih ana bebas gluten.
- Perlu dadi vegetarian lengkap? Nelpon tempeh "ayam" sing diilhami karo Cina kanthi panci bawang putih Cina utawa beras putih sing sampurna .
Resep lan potret foto saka Lightlife Foods.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 679 |
| Lemak total | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 370 mg |
| Karbohidrat | 130 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 17 g |