Nggolek cara sing gampang kanggo nggawe potsticker panganan gaya Jepang tanpa nggunakake daging apa-apa? Siji resep sing sederhana kanggo nggawe vegetarian lan vegan potstickers nggunakake tahu, jamur shiitake lan Napa kubis. Potstoker vegetarian iki nganggo pangsit sing dikukus kanthi sethithik kayadene dumpling gyoza Jepang tradisional, lan uga mirip karo pangsit mandu Korea.
Iki vegetarian sethitik lan vegan potstickers cilik karo jamur lan tahu iku sampurna kanggo nedha bengi vegetarian utawa wiwitan nedha bengi pesta, utawa, sampeyan bisa ngesanake kanca kanthi nggawa menyang vegan potluck. Sampeyan uga pengin nggawe rangkuman kaping pindho amarga mesthi bakal cukup cepet!
Boten kados potstickers Cina tradisional, resep nyaranake yen sampeyan nggoreng iki tinimbang nggoreng kue-kue, supaya bisa ngedhunake lemak, nanging gaya memasak dumpling Asia pancen dadi pilihan pribadi.
Apa sampeyan nyebut panggang kukus, potstickers Cina, utawa gyoza Jepang, sampeyan bisa nggawe batch kaping pindho, amarga tamu-tamune bakal nyebut "enom!".
Yen sampeyan seneng vegetarian lan panganan vegan Jepang, luwih resep vegetarian lan resep vegetarian Jepang kanggo nyoba, utawa mriksa resep-resep vegetarian ing kene. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tbsp. lenga zaitun
- 1 blok
- tahu , kira-kira setunggal kilo (uga ditetepake, lan diremes)
- 1/2 tuwung jamur shiitake (diced small)
- 1/2 tuwung Napa kubis (diced cilik)
- 1/2 sendhok teh. jahe seger (minced)
- 2 cloves papak (minced)
- 3 scallions (diced)
- 2 tbsp. soy sauce (utawa, nggunakake gaya Jepang
- tamari )
- 1 sendhok teh. minyak wijen
- Dash abang mrico (opsional)
- Opsional: 2 tbsp cilantro seger (disigar)
Cara Nggawe
- Sautee tahu tahu, jamur lan kubis ing lenga zaitun bebarengan karo jahe lan papak kanggo sawetara menit. Nalika tahu lan jamur meh rampung masak, nambah scallions, soy sauce, lenga sesame lan abang mrico flakes, aduk uga kanggo gabungke.
- Allow cook kanggo siji utawa loro liyane menit, banjur dibusak saka panas lan ngidini kanggo adhem rada. Ngadet ing cilantro seger.
- Tempelake kira-kira 1 sendok teh saka campuran tofu lan jamur menyang saben pembungkus wonton utawa wrapper gyoza. Geser pinggiran pambungkus kanthi banyu sing dicithak, banjur pencet setengah lan pencet. Nggawe sawetara pinches utawa lipatan kanggo nggawe wangun kaya penggemar. Iki bakal mbantu nutup segel ing jero dumpling. Mbutuhake sawetara nyoba kanggo njaluk technique mung tengen, nanging yen sampeyan nindakake, iku pancene cukup gampang!
- Kalorake saperangan inchi banyu ing panci gedhe, lan nyelehake steamer sayur ing jero. Nyelehake potstickers, sawetara ing wektu, ing steamer, tutup, lan uap potstiker vegetarian kanggo 2 - 3 menit ing saben sisih. Potstickers rampung steaming nalika padha alus lan pliable.
Variasi resep: Yen sampeyan seneng, sampeyan uga bisa nggoreng kue-kue tempel cilik, kaya potstickers tradisional Cina utawa gyoza Jepang.
Seneng vegetarian sampeyan (lan vegan!) Potstickers!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Lemak total | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 394 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 13 g |