Nyelehake masakan pitik sing nyenengake iki nalika sampeyan lagi ngrasakake sesambungan utama. Resep-resep kasebut mirip karo masakan grand-mere , gaya keluarga, nenek memasak sing populer ing pawon ngarep ing saindhenging Prancis.
01 saka 07
Resep Nasi Ayam dan Sosis Chicken and Sauce Cassoulet. Dana Neely - Getty Images Resep cassoulet ayam lan sosis iki minangka update modern ing cassoulet kacang putih klasik saka Toulouse. Versi iki mbuktikake rasa sing rumit lan dikembangake kanthi masak bahan-bahan tartamtu kanthi kapisah, banjur bebarengan. Asilé yaiku godhog sing ora bisa ditemokaké.
02 saka 07
Resep Ayam Francaise Ayam Francaise - Ayam Krim. William Shaw - Getty Images Resep Francaise ayam iki minangka salah sijine resep masakan Prancis. Nuduhake saos, lentur, saus lemon kanthi mung sawetara bab sing ora bisa dipikirake. Ninggalake bahan-bahan rahasia menyang koki lan gawe sugih iki sing sugih, meh adoh, lan tansah nyengsemake ing omah ing pawon dhewe.
03 saka 07
Ayam ing Resep Sauce Krim Ayam ing resep krim saos, misuwur minangka volayle a la crème ing wilayah Bresse, éca ing kesederhanaané. Coklat mentega coklat ing mentega banjur iris ing saus krim. Sing kabeh ana!
04 saka 07
Ayam a la Maryland Recipe Ayam Maryland. Neil Conway Ayam a la Maryland ora ana sajrone ayam goreng sing misuwur. Resep daging ayam Maryland iki minangka adaptasi ing versi Escoffier ing Ma Cuisine, kang nggorok daging pitik ing endhog, endhog, lan breadcrumbs, lan banjur goreng ing mentega. Versi Escoffier, lan ora kaétung liyane, kalebu sawetara wangun banana garnish, amarga pisang minangka salah siji impor prima Baltimore nalika wajan iki dadi populer.
05 saka 07
Resep Ayam Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu. Panganggo Flickr TheCulinaryGeek - Creative Commons Resep cordon cordon iki mrodhuksi roulada ayam sing lembut, diisi prosciutto ham lan keju Gruyere sing dicampur. Iku cukup bisa dadi resep ayam "Prancis" paling misuwur ing donya nalika, ing kenyataan, ora sacara historis disambungake menyang Prancis. Cordon cordon bleu minangka ciptaan Amerika nalika tren culinary roulade ing pertengahan abad kaping-20, lan mung jeneng, sing artine "pita biru," bisa ditlusuri ing Prancis.
06 saka 07
Bawang Ayam Panggang Bawang Ayam Panggang. Laurel Fan Resep ayam jajanan herba iki bisa ditemokake kanthi cara sing cepet lan gampang kanggo nggawe jamur sing sehat. Bawang putih, jamu, lan sayuran bisa disetel miturut rasa pribadi, saengga bisa dadi panganan kulawarga sing paling apik. Tambah salad sing ijo lan ijo kanggo ngrampungake menu sehat.
Coq au vin, utawa jago kluruk ing anggur, digawé minangka cara sing enak kanggo nggoleki manuk lawas sing angel ing omah-omah miskin. Chicken stewed in wine is a wonderful, hearty meal that needs no more than a baguette and good wine to be complete.
Apa sampeyan pengin komentar babagan artikel lan sesambungan karo panganan liyane?Maca babagan omah pawon, kebon, lan omah kaca, lan goleki apa sing anyar ing komunitas online About French Food kanthi nutugake aku @FrenchFoodGuide lan ngunjungi Ngenani Pangan Perancis ing Facebook.Aku ora ngenteni kanggo ndeleng sampeyan ana!